各國(guó)元首“舌尖上的秘密”：奧巴馬討厭吃甜菜

　　本周，來(lái)自世界各國(guó)27名專為總統(tǒng)、總理/首相或君主掌廚的“御廚”齊聚法國(guó)巴黎，出席一年一度的“御廚大會(huì)”。這些烹飪界的翹楚在會(huì)上不僅互相交流學(xué)習(xí)烹飪技巧和秘訣，探討美食和政治的關(guān)系，還爆出了各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人不少飲食方面的猛料。

　　普京用膳 特工試菜

　　24日，“元首廚師俱樂(lè)部”創(chuàng)辦人、法國(guó)商人吉勒 布拉加爾在聚會(huì)中率先爆料，聲稱俄羅斯總統(tǒng)普京還保持著“中世紀(jì)君主的傳統(tǒng)”：每一道菜都要由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)、具有行醫(yī)資格的職業(yè)試吃員嘗過(guò)證實(shí)無(wú)毒之后，才會(huì)開始品嘗。布拉加爾說(shuō)：“克里姆林宮里還有專業(yè)試吃員，他們掌握專業(yè)醫(yī)學(xué)知識(shí)，對(duì)普京每一道菜都要進(jìn)行嚴(yán)格檢查。”

　　布拉加爾在巴黎發(fā)表演說(shuō)時(shí)還透露，除了普京之外，不少美國(guó)總統(tǒng)也習(xí)慣對(duì)自己的食物進(jìn)行安全檢查。例如，美國(guó)前總統(tǒng)喬治 布什(沒(méi)有透露是老布什還是小布什)在一次訪問(wèn)英國(guó)倫敦期間，安排了兩名前聯(lián)邦調(diào)查局官員為他試吃每一道菜。

　　布拉加爾認(rèn)為，美國(guó)高官對(duì)“非美國(guó)食物”特別保持戒心。

　　美國(guó)國(guó)務(wù)卿希拉里在擔(dān)任第一夫人時(shí)期，據(jù)說(shuō)把當(dāng)時(shí)在白宮任職的法國(guó)大廚給解雇了，原因是希拉里覺(jué)得那位大廚烹飪的菜式“過(guò)分油膩”。

　　撒切爾夫人節(jié)儉嫌菜貴

　　曾經(jīng)服務(wù)過(guò)數(shù)位英國(guó)首相的唐寧街10號(hào)御廚安東 莫西曼也不甘寂寞地加入爆料。他透露，凱特王妃為保持身材，曾經(jīng)特別要求他將一種口味比較重的醬汁調(diào)清淡一些。

　　前英國(guó)首相撒切爾夫人則特別計(jì)較食品的價(jià)格成本問(wèn)題。有一次，在宴請(qǐng)時(shí)任法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦 密特朗后，可能由于菜式顯得過(guò)分豪華，撒切爾夫人不同尋常地向莫西曼詢問(wèn)密特朗所食用的牛仔肉和羊肚菌的價(jià)格。在數(shù)年后，撒切爾夫人在離任時(shí)特別表?yè)P(yáng)莫西曼的廚藝，可是還不忘加一句：“就是貴了點(diǎn)。”

　　莫西曼在回憶撒切爾夫人當(dāng)時(shí)皺著眉頭的神情時(shí)說(shuō)：“這就是撒切爾夫人的風(fēng)格。她可是什么都看在眼里，從不曾忽略任何細(xì)節(jié)。”

　　至于英國(guó)女王伊麗莎白二世則是出了名的不挑食，“人人都喜歡為她烹飪。”莫西曼說(shuō)。

　　默克爾是頭號(hào)芝士粉絲

　　談及現(xiàn)任一些領(lǐng)導(dǎo)人的飲食愛(ài)好，據(jù)說(shuō)美國(guó)現(xiàn)任總統(tǒng)奧巴馬最討厭吃甜菜，而法國(guó)總統(tǒng)奧朗德則痛恨洋薊。貝爾納 沃雄在法國(guó)愛(ài)麗舍宮工作了40年，現(xiàn)任總統(tǒng)奧朗德是他服務(wù)的第六位法國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。他透露，法國(guó)前總統(tǒng)薩科齊滴酒不沾，努力戒吃巧克力，覺(jué)得這些食物對(duì)他而言“熱量太多”。

　　而布拉加爾表示，奧朗德和德國(guó)總統(tǒng)默克爾一樣，都是芝士的頭號(hào)粉絲。

　　布拉加爾高興地說(shuō)：“奧朗德先生把這些食物都召回來(lái)了。”

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