資料圖：這是小崗村農(nóng)民按下紅手印的“大包干”契約。（圖片來源于新華社）

　　1978年12月的一個(gè)寒夜，安徽鳳陽小崗村嚴(yán)金昌等18位農(nóng)民以“托孤”的方式，在土地承包責(zé)任書上按下鮮紅手印。這一場(chǎng)充滿勇氣的“冒險(xiǎn)”，拉開了中國(guó)農(nóng)村改革的序幕。

　　巧合的是，7年之后的1985年，兩岸農(nóng)業(yè)的“第一次親密接觸”也始于一場(chǎng)不敢具名的“冒險(xiǎn)”。

　　興農(nóng)

　　老邱——臺(tái)灣養(yǎng)殖戶邱伏對(duì)，聽回到大陸探親的親友說大陸正進(jìn)行改革開放，有了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，于是悄悄來到了福建漳浦，租下了白沙村的一大片蝦池。

　　邱伏對(duì)之子邱丁貴回憶說：“聽父親說過，那時(shí)候因?yàn)閯倎�，這邊養(yǎng)殖技術(shù)跟臺(tái)灣差蠻多的，他覺得這可能是個(gè)機(jī)會(huì)，然后就過來這邊扎根�！�

　　這一兩岸農(nóng)業(yè)的“第一次親密接觸”，跟當(dāng)年的許多“第一次”一樣，是機(jī)會(huì)也是冒險(xiǎn)。最初他從不隨意跟人主動(dòng)提起自己的全名，這才有了白沙村民只知“老邱”不知“邱伏對(duì)”的故事。

　　改革開放，很快盤活了土地、人力和市場(chǎng)，也為臺(tái)農(nóng)臺(tái)商赴大陸投資“興農(nóng)”，施展才干，開啟了一扇機(jī)遇之門。由不安忐忑到爭(zhēng)先恐后，大陸興農(nóng)惠農(nóng)的決心和政策，最終讓一波波來自臺(tái)灣的涉農(nóng)企業(yè)，開始了接續(xù)數(shù)十年不間斷的西進(jìn)考察、投資，搭上大陸農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的列車。

　　閩鱒農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展有限公司劉進(jìn)裕90年代初期到了大陸后，一直深耕水產(chǎn)行業(yè)，靠著錦鯉游出了致富之路。接受采訪時(shí)，他說道：“做農(nóng)業(yè)的沒有天才，一定要自己親自去摸索。錦鯉死掉沒有關(guān)系，死了要知道是怎么死的�！�

　　90年代起就與水果結(jié)下了不解之緣的臺(tái)農(nóng)黃益豐，如今他在海南的果園已經(jīng)是亞洲規(guī)模最大的蓮霧種植基地，選育優(yōu)良原種嫁接出的新品種——“中國(guó)紅”蓮霧更為他帶來豐厚收益。被稱為“蓮霧大王”的黃益豐表示，看著我們“中國(guó)紅”蓮霧的發(fā)展，是我們金德豐農(nóng)業(yè)公司的發(fā)展，也是我的希望。夢(mèng)想，完成“中國(guó)紅”蓮霧的中國(guó)夢(mèng)！

　　臺(tái)農(nóng)黃益豐正在展示蓮霧。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 尹賽楠 攝)

　　獲益于改革開放的，當(dāng)然不止赴大陸的這些“淘金者”。超級(jí)稻、禽流感疫苗、抗蟲棉、矮敗小麥、雙低油菜……因改革開放而取得長(zhǎng)足發(fā)展的大陸農(nóng)業(yè)，特別是農(nóng)業(yè)科技的巨大進(jìn)步，一樣造福了寶島內(nèi)的臺(tái)胞。

　　在我們的采訪中，時(shí)任苗栗縣長(zhǎng)的劉政鴻特別邀請(qǐng)大陸朋友到當(dāng)?shù)厝コ源箝l蟹，他表示：“你要吃大閘蟹就要到苗栗來。苗栗的大閘蟹等著你，而且絕對(duì)是最優(yōu)質(zhì)的大閘蟹�！眲⒄�鴻口中“最優(yōu)質(zhì)的大閘蟹”，就是來自大陸的中華絨鰲蟹，而渡海而來的那一只只小蟹苗，成就了臺(tái)灣苗栗縣養(yǎng)殖戶陳云涌一家的張張笑臉。

　　每年，陳云涌夫婦都會(huì)收藏一些蟹殼制作成標(biāo)本，并不時(shí)拿出來作對(duì)比，促進(jìn)自己的進(jìn)步。閩式老宅的堂屋桌子上，整整齊齊排列著三大排的蟹殼，記錄著養(yǎng)蟹人家多年的辛勞和豐收的喜悅。

　　2012年1月，上海海洋大學(xué)派出專家組赴苗栗蹲點(diǎn)，指導(dǎo)臺(tái)灣蟹農(nóng)養(yǎng)蟹。這是大陸第一次向臺(tái)灣輸出農(nóng)業(yè)技術(shù)，開啟了“苗栗模式”，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

　　據(jù)了解，大閘蟹養(yǎng)殖領(lǐng)域，曾流傳著一條“定律”：在北緯28度以南區(qū)域無法成功養(yǎng)殖。河蟹怕熱，到了夏天，這些區(qū)域水溫偏高，影響螃蟹生長(zhǎng)蛻殼，早熟長(zhǎng)不大。因此，在地形、氣候和養(yǎng)殖技術(shù)的限制下，臺(tái)灣大閘蟹的養(yǎng)殖一直不盡如人意，存活率不到一成。然而，在上海海洋大學(xué)相關(guān)團(tuán)隊(duì)的幫助和指導(dǎo)下，臺(tái)灣苗栗縣三年建成50多公頃成熟蟹塘，開創(chuàng)了兩岸農(nóng)業(yè)合作的范例，并在蟹苗檢疫進(jìn)口、飼喂專用飼料、實(shí)地技術(shù)輔導(dǎo)、防偽蟹環(huán)認(rèn)證等全過程合作。（圖片來源于上海市臺(tái)辦）

　　苗栗縣大閘蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江德利在接受采訪時(shí)說：“山線這個(gè)地方入秋之后游客就很多了，這時(shí)候剛好吃大閘蟹。路邊就有人在賣大閘蟹，有的人過路就買幾只回去。” 陳云涌補(bǔ)充道，一人買幾只，一天就可以賣好幾萬。

　　從33年前第一位到大陸發(fā)展農(nóng)業(yè)的邱伏對(duì)所在白沙村往東20公里，海滄區(qū)東孚街道，這里已不是早年被戲稱的廈門“西伯利亞”。如今，風(fēng)風(fēng)火火的從“村”到“居”的惠民工程改造，讓這些百年老村和它們的村民們，快速融進(jìn)了新時(shí)代。

　　東孚街道轄下的鳳山社區(qū)，村里的豆腐公婆傳說流傳了百年。而如今，來自臺(tái)中的社區(qū)主任助理張德暐，作為臺(tái)籍青年“掛職”“村官”之一，與以往臺(tái)農(nóng)來大陸單純淘金經(jīng)商的理念不同，他看中的是大陸新農(nóng)村建設(shè)的長(zhǎng)久發(fā)展?jié)摿Γ�相信這里有實(shí)現(xiàn)自己抱負(fù)夢(mèng)想的更好舞臺(tái)。

　　海滄區(qū)鳳山書院建設(shè)事宜會(huì)議討論現(xiàn)場(chǎng)（左二為臺(tái)胞社區(qū)主任助理張德暐）

　　張德暐看好農(nóng)村發(fā)展空間，他表示，在整個(gè)鳳山的建設(shè)來講，主要在于不破壞這邊的鄉(xiāng)土氣息。在建設(shè)惠民工程中，可以植入到我們之前鳳山傳統(tǒng)文化精髓的軟實(shí)力。

　　作為東孚街道天竺社區(qū)的社區(qū)主任助理的林倩如，也是個(gè)臺(tái)南人。了解到天竺社區(qū)里老人多，林倩如上任后，便將風(fēng)靡臺(tái)灣的毛巾操等引入社區(qū)。她說：“我希望今后可以繼續(xù)舉辦下去。不管地點(diǎn)在廈門或者臺(tái)灣的哪一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)�！�

　　廈門市東孚街道天竺社區(qū)長(zhǎng)青合唱班演出（左二為臺(tái)胞社區(qū)主任助理林倩如）

　　張德暐、林倩如們對(duì)今后的工作還有不少的規(guī)劃。這些青年人跟“邱伏對(duì)”當(dāng)年的心情大不相同，大陸鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，31條惠臺(tái)政策的出臺(tái)，“同等待遇”的提出，讓新一代抱著興農(nóng)目標(biāo)而來的臺(tái)灣青年，有了更清晰的規(guī)劃與憧憬。

　　張德暐學(xué)土木建筑出身，所以他更希望把自己所學(xué)應(yīng)用在鄉(xiāng)村興建上。同時(shí)，林倩如也認(rèn)為，能有這樣一個(gè)平臺(tái)和角色參與鄉(xiāng)村振興，深感榮幸。

　　能夠榮幸地參與其中，伴著中國(guó)的改革開放與興農(nóng)大業(yè)一同成長(zhǎng)，一代代臺(tái)農(nóng)的大陸經(jīng)歷，兩岸因農(nóng)而興的共贏故事，不同樣是改革開放一路采擷收獲的累累果實(shí)？

　　而豐收故事還將繼續(xù)……