謹(jǐn)防下架的問題奶酪換了馬甲重來
光明牌“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”，被發(fā)現(xiàn)配料中含有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物鹽，9月初，此款食品于全國范圍內(nèi)下架，光明稱將更換包裝后于10月底重新上市。（2012年09月18日京華時報(bào)）
光明奶這次出現(xiàn)的問題，原因比較復(fù)雜，是食品標(biāo)準(zhǔn)問題，還是監(jiān)管出了問題，還是企業(yè)的誠信出了問題，應(yīng)該有個詳解，作為光明奶宣稱此種產(chǎn)品通過檢驗(yàn)，更換包裝重新上市，難道是僅僅光明奶的馬甲有問題？
光明奶這次所出現(xiàn)問題，其宣稱是包裝說明中出現(xiàn)了違禁食品原料，名叫乳礦物鹽的東東，專家說這是新資源食品，因?yàn)椴环蠂说娘嬍沉?xí)慣，以及長期食用后有沒有副作用還不得知，出于保護(hù)弱小的嬰幼兒，而被衛(wèi)生部明文禁用。可見，這是一種特種保護(hù)，即使如此這是一起違背國家安全生產(chǎn)的規(guī)定的案例，并不是向“眼花法官”那樣，僅僅在包裝用詞上出現(xiàn)錯誤，光明奶豈可下架更換包裝了之，應(yīng)該向社會解釋為什么會出現(xiàn)這種嚴(yán)重的違背行業(yè)規(guī)定和自律的行為。
光明奶顯得很大度和從容，輕松地說此產(chǎn)品沒有違禁添加，并且通過檢驗(yàn)，法治社會需要證據(jù)，那么請問光明奶是被誰家檢驗(yàn)的，又是怎么檢驗(yàn)的？檢驗(yàn)的結(jié)果不能由你光明奶來公布。這又涉及到藥品食品監(jiān)督部門的作為，這么一起影響廣發(fā)的食品質(zhì)量事故，為什么看不到監(jiān)管部門的聲音，號稱上半年對光明奶檢驗(yàn)600余次的上海質(zhì)檢部門，難道視如無睹。也正是這個怪現(xiàn)象，才導(dǎo)致我國食品問題屢禁不止。
三是光明奶的企業(yè)信譽(yù)遭遇嚴(yán)重危機(jī)，如何公關(guān)拭目以待。上月底光明乳業(yè)總裁郭本恒在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第18次年會上稱“現(xiàn)在國家對乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復(fù)加的程度”、“這么抽（查）會抽死人啊”。他介紹，去年國家抽查光明乳業(yè)4553次，折算下來是抽查了幾十萬個指標(biāo)，沒有一個不合格。而今年上半年也已經(jīng)抽查了2600多次。并宣稱，中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平、檢測手段、質(zhì)量控制等都很先進(jìn)，不應(yīng)妄自菲薄。看來這完全是一個著名企業(yè)家對社會的信口雌黃，郭總裁這番高論還在余音繞梁，自己麾下的產(chǎn)品就已經(jīng)全國下架，多么具有說服力，中國的企業(yè)、企業(yè)家的道德誠信，可能比起產(chǎn)品更黑。
由此看來，光明奶產(chǎn)品下架，問題多多，不是光明奶那般輕描淡水，換了包裝重來的演戲，他涉及的食品法規(guī)落實(shí)、產(chǎn)品監(jiān)管、企業(yè)誠信諸多問題，如果光明奶及其監(jiān)管部門不深刻反思，誰能保證卷土重來的產(chǎn)品就會是安全健康的？（肖勇 原題：光明問題奶酪被下架謹(jǐn)防換了馬甲重來）
