在正于此間舉行的第三屆海峽兩岸農(nóng)博會(huì) 第十三屆海峽兩岸花博會(huì)上，福建省漳州市被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國食品名城”稱號(hào)，成為繼河南省漯河市、山東省煙臺(tái)市之后的中國第三個(gè)食品名城。

　　目前，漳州是國家質(zhì)監(jiān)總局重點(diǎn)扶持的農(nóng)產(chǎn)品出口基地，擁有外資食品企業(yè)1097家，產(chǎn)品出口日本、美國、俄羅斯、澳大利亞及歐盟等世界各地。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2010年漳州食品出口貨值達(dá)21億多美元，同比增長近五成，占福建食品出口額的六成，位列全國第七，因此被譽(yù)為“世界廚房”。

　　此間政府部門人士稱，漳州的“世界廚房”影響力日益顯現(xiàn)，主要是具有以下優(yōu)勢：第一，食品工業(yè)總產(chǎn)值居福建首位。漳州是國家外向型農(nóng)業(yè)示范區(qū)和海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)，食品工業(yè)已成當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展的四大產(chǎn)業(yè)之一。該市食品加工企業(yè)3000多家，總產(chǎn)值超700億元人民幣，位居福建設(shè)區(qū)市第一位；擁有中國馳名商標(biāo)14個(gè)，福建省著名商標(biāo)93個(gè)，福建省名牌產(chǎn)品121個(gè)，是著名的“中國菇都”、“中國食用菌名城”、“中國罐頭之都”。

　　第二，對臺(tái)食品合作走在大陸前列。漳州臺(tái)資食品企業(yè)大陸最多，已有530多家，合同利用臺(tái)資超過10億美元，并引進(jìn)了一大批世界先進(jìn)水平的臺(tái)灣食品加工技藝。漳浦臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、東山海峽兩岸水產(chǎn)品加工集散基地以及籌建中的海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品物流中心、會(huì)展中心、東山東海岸保稅中心等，成為臺(tái)灣食品行業(yè)進(jìn)入大陸市場的聚集地。

　　第三，物流覆蓋海峽，輻射全國，連通國際。

　　如今，漳州罐頭、水產(chǎn)品、果蔬制品、保鮮果蔬、熟肉制品等在國際市場的競爭優(yōu)勢明顯，漳州食品10多年來出口保持20%左右的速度增長。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長熊必琳認(rèn)為，漳州把臺(tái)胞祖籍地優(yōu)勢、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和臺(tái)資企業(yè)密集區(qū)優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為食品工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，創(chuàng)建中國食品名城，今后有望成為世界有影響的食品名城。(林國瑞 劉永明)