中工網(wǎng)訊 （記者劉旭）一年來(lái)，沈陽(yáng)出現(xiàn)了大大小小的創(chuàng)業(yè)咖啡館近30家。沈陽(yáng)第一家創(chuàng)業(yè)咖啡館——梧桐谷創(chuàng)業(yè)咖啡發(fā)起人馬克日前告訴記者，近兩三個(gè)月，沈陽(yáng)市已有3家創(chuàng)業(yè)咖啡館轉(zhuǎn)型或者倒閉。有業(yè)內(nèi)人士則介紹說，近九成創(chuàng)業(yè)咖啡館虧損。

　　9月22日下午，《工人日?qǐng)?bào)》記者來(lái)到位于沈陽(yáng)市沈河區(qū)西濱河路的weekee智慧創(chuàng)業(yè)咖啡。一進(jìn)門，記者看到墻上貼著眾籌股東的照片，吧臺(tái)內(nèi)的咖啡師調(diào)制著咖啡，音響播放著輕音樂。展柜里擺放著創(chuàng)業(yè)者的產(chǎn)品樣本，墻面上掛著“沈陽(yáng)最潮的破殼孵化中心”、“創(chuàng)業(yè)，因?yàn)槲覀冊(cè)谝黄稹焙蛣?chuàng)業(yè)孵化成果展示貼。記者發(fā)現(xiàn)，上下兩層的咖啡館只有兩桌共8個(gè)人聊著天。

　　“北京人喜歡侃大山，創(chuàng)業(yè)時(shí)也喜歡交流。在中關(guān)村，大家一碰面就愿意坐下來(lái)喝杯咖啡，聊業(yè)務(wù)。上海人習(xí)慣的是咖啡館里的小資情調(diào)，喜歡聊文藝。沈陽(yáng)人則更習(xí)慣在酒桌上談生意。”曾在北京創(chuàng)業(yè)的沈陽(yáng)人張國(guó)友說，城市文化影響著創(chuàng)業(yè)咖啡館能否成功。

　　weekee智慧創(chuàng)業(yè)咖啡發(fā)起人劉娜解釋說：“不是說創(chuàng)業(yè)咖啡不適合在沈陽(yáng)開，沈陽(yáng)有很多有創(chuàng)業(yè)意愿和正在創(chuàng)業(yè)的人，其中有剛畢業(yè)的大學(xué)生，也有二次創(chuàng)業(yè)者，在我微信朋友圈里的創(chuàng)業(yè)者就有3000多人。而創(chuàng)咖在沈陽(yáng)興起也就是這兩年的事兒，很多創(chuàng)業(yè)者還不太習(xí)慣借助于創(chuàng)咖這種新形式創(chuàng)業(yè)。”

　　2012年回國(guó)創(chuàng)業(yè)的沈陽(yáng)人熊博告訴記者，盡管“眾創(chuàng)空間”得到政府的政策、資金支持及社會(huì)各方面的重視，整體氛圍越來(lái)越好，但由“量”的積累到“質(zhì)”的飛躍，不是一蹴而就的，而是需要一個(gè)過程。

　　“一個(gè)創(chuàng)業(yè)咖啡館至少聘請(qǐng)2個(gè)以上專業(yè)咖啡師，分早班和晚班工作。一般創(chuàng)業(yè)者都比較拮據(jù)，咖啡定價(jià)不能太高，但成本和普通咖啡館一樣。創(chuàng)業(yè)咖啡館的選址上肯定在市中心，房租一年就要27萬(wàn)元，裝修、購(gòu)買設(shè)備要投入60萬(wàn)元。而且一些常客很少喝咖啡消費(fèi)，有些人支著筆記本能待一天。”剛開3個(gè)月，現(xiàn)正虧損的一家創(chuàng)業(yè)咖啡館負(fù)責(zé)人許凱說，成本高、消費(fèi)少，創(chuàng)業(yè)咖啡館在咖啡經(jīng)營(yíng)上無(wú)一例外地賠錢。

　　“很多創(chuàng)業(yè)咖啡負(fù)責(zé)人對(duì)‘互聯(lián)網(wǎng)+’、眾創(chuàng)空間知之甚少，把創(chuàng)業(yè)咖啡館當(dāng)做喝咖啡的地方。這里不只是提供辦公場(chǎng)地和美味的咖啡，而應(yīng)當(dāng)是企業(yè)的孵化器，能拿得來(lái)項(xiàng)目，找得到投資者。”馬克說。

　　劉娜則告訴記者，沈陽(yáng)華府天地青創(chuàng)空間、博眾青年創(chuàng)業(yè)工場(chǎng)、陽(yáng)光100青創(chuàng)空間等9家創(chuàng)業(yè)咖啡館正在商議成立“沈陽(yáng)創(chuàng)咖聯(lián)盟”，團(tuán)結(jié)起來(lái)，共享資源，應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)難題。