北京老字號(hào)數(shù)種月餅禮盒中秋前脫銷(xiāo)
在稻香村店，多種口味的月餅都出現(xiàn)脫銷(xiāo)攝/記者時(shí)會(huì)理
中秋節(jié)臨近，想等到節(jié)日當(dāng)天再去購(gòu)買(mǎi)月餅的市民可要注意了，北京部分品牌的月餅從上個(gè)周末就開(kāi)始脫銷(xiāo)了。
現(xiàn)場(chǎng)
稻香村 10余種禮盒脫銷(xiāo)
“現(xiàn)在就這四五種，明天可能還會(huì)再補(bǔ)兩三種。”稻香村的工作人員站在幾乎空無(wú)一物的月餅專銷(xiāo)臺(tái)前，指著身后展臺(tái)上擺著的5盒月餅對(duì)顧客說(shuō)。
9月20日下午，在稻香村第三門(mén)市部，記者看到，月餅專銷(xiāo)區(qū)除了一些散裝的月餅仍在銷(xiāo)售外，幾乎看不到禮盒的身影。銷(xiāo)售人員不斷向顧客解釋，眾多禮盒已賣(mài)完。而店內(nèi)也打出了一則告示，稱雅月、繡月等禮盒月餅已經(jīng)售罄。
北京稻香村的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年共有24款禮盒面市，目前脫銷(xiāo)的數(shù)量占到了六成以上。
記者了解到，早在9月中上旬，北京稻香村今年2300噸月餅的生產(chǎn)計(jì)劃就已經(jīng)完成了。目前供應(yīng)市場(chǎng)的月餅都是之后追加的產(chǎn)量。
“但是包材是提前定好的，有的餡料的原料也不夠了。”稻香村的工作人員告訴記者，所以出現(xiàn)了部分品種提前脫銷(xiāo)。
老字號(hào) 百元左右的最好賣(mài)
不僅北京稻香村，大三元、全聚德都有品種在節(jié)前售罄。
“我們的庫(kù)房里只剩下客戶已經(jīng)交錢(qián)，但是還沒(méi)有提走或是等待送貨的月餅了。”大三元的宋經(jīng)理告訴記者，而在賣(mài)場(chǎng)，其生產(chǎn)的蛋黃白蓮等月餅早在上周就已經(jīng)脫銷(xiāo)了。
全聚德生產(chǎn)的鴨肉酥脫銷(xiāo)得更早，此外還有兩三種傳統(tǒng)禮盒也告售罄。
宮頤府、香港榮華等品牌，在超市的貨品均已不全。一些之前選好禮盒、現(xiàn)在來(lái)買(mǎi)的顧客只能敗興而歸或選擇他品。
月餅脫銷(xiāo)品種
稻香村：花韻禮盒：96元，繡月和中國(guó)味禮盒：136元
大三元：雙黃白蓮禮盒108元
全聚德：鴨肉酥月餅禮盒136元
宮頤府：軟蓋小長(zhǎng)禮盒86元
分析
兩節(jié)不“撞車(chē)”促月餅銷(xiāo)量
“百元左右價(jià)位的禮盒自吃、送禮兩相宜。”稻香村的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
今年眾多品種的月餅提前脫銷(xiāo)，究其原因，業(yè)內(nèi)人士還是認(rèn)為主要源于中秋、國(guó)慶雙節(jié)不在同一假期中。
“2008年月餅銷(xiāo)售期正好趕上奧運(yùn)會(huì)期間、2009年又是中秋國(guó)慶合一。這種重合，對(duì)月餅銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)，是被分散了注意力。”大三元的宋經(jīng)理告訴記者。
記者了解到，從2008年，中秋被列為法定假日開(kāi)始，月餅的產(chǎn)量就逐年上漲。2008年，稻香村生產(chǎn)月餅1500噸。到了2009年則為2000噸。而今年的產(chǎn)量達(dá)到破紀(jì)錄的2300噸。
“主要是今年兩節(jié)不在一起，給月餅銷(xiāo)售巨大的空間。”稻香村副總經(jīng)理池向東介紹說(shuō)，如果在其他節(jié)日內(nèi)，月餅作為應(yīng)節(jié)禮品量會(huì)被縮減。
比如2009年，中秋在國(guó)慶黃金周中，很多家庭購(gòu)買(mǎi)就被大大壓縮了。不少市民認(rèn)為，在國(guó)慶前已走訪親友盡到心意，與國(guó)慶兩天之隔的中秋再去就顯得太過(guò)于勤了。（文/記者張?chǎng)危?/P>
