“地溝油”回收，經處理可變廢為寶。
□晨報記者 葛志浩
“地溝油”事件再度引起高度關注。從地下工廠擅自提煉，到這些表面清澈、實質骯臟的“地溝油”流入餐桌，人們擔心它會不會成為又一起“三聚氰胺”事件。同樣，政府部門也在關注此類非法油品的流向。記者近日采訪中了解到，為了更好地收集“地溝油”，本市綠化與市容管理部門計劃打造專為“地溝油”而設的回收桶，對其進行專門回收，預計最快可于世博期間試點使用。
檢測機構生意開始“紅火”
“這段時間前來咨詢如何檢測‘地溝油’的客戶明顯比以前多了。”在相關媒體頻繁出現“地溝油”的報道后，本市一家提供油脂樣品免費檢測的生物工程公司負責人告訴記者，近期陸續接到不少市民來電，咨詢的問題中，有很大一部分與是否有檢測技術可供快速辨別“地溝油”有關。
據了解，這家公司提供的“檢測器”名為快速檢測試劑盒，以“薄層色譜法”為基本原理。如果遇到“地溝油”，這個試劑盒中的薄層色譜硅膠板上就會出現一條明顯的拖尾斑。“‘地溝油’和正常的油之間，肯定有不少區別性物質的存在，理論上通過分析這些物質的含量和種類，就能確定油的品質是好是壞。”公司服務熱線負責人高晨昊告訴記者。不過，面對日漸火爆的“上門生意”，高晨昊卻沒有表現出特別的興奮。“社會關注‘地溝油’是好事，但我國至今還沒有開發出能快速有效的檢測產品。”他說，雖然公司的快速檢測試劑盒能對油脂樣品進行初步篩查，但要“確診”，還得依賴實驗室儀器。而未來的成熟檢測技術和產品，必須讓執法人員在現場就能作出基本判斷。
高晨昊表示，對檢測機構來說，目前問題是“地溝油”的標準不清。“地溝油”這一稱呼往往是對生活中各種劣質油的通稱，而政府部門管理的時候卻需要用明確的標準來界定是否違法，因此，目前對“地溝油”檢測特別感興趣的主要是一些執法機構。
醞釀推出“地溝油”專用回收桶
防止“地溝油”進入餐飲領域，監督管理是關鍵。“‘地溝油’和普通餐廚垃圾不同，前者既是垃圾又是資源，在收運過程中有必要特殊對待。”本市廢棄物管理處相關負責人告訴記者，市綠化市容局正在醞釀推出“地溝油”專用回收桶，回收桶除了要具備足夠的密閉性、安全性能之外，制作材料也有講究。目前廢管處正與制作方共同設計，專用回收桶分為60升和30升兩種，計劃在世博期間試點使用。
然而，這一措施并不具備強制性。該負責人表示，推廣這些專用回收桶的目的，在于讓餐飲企業主動將“地溝油”收集起來，并交給環衛部門，但對餐飲企業來說，是否能主動將油回收，然后放進專用回收桶內，還是個問題。因為對一些餐飲企業而言，相比一邊把“地溝油”收集起來交給環衛部門，一邊還要繳納處置費用的做法，還不如直接將這些油販賣給不法回收商獲取非法利潤來得劃算。“因此，管理‘地溝油’還需要各方面執法部門一起參與。”
“地溝油”變寶潛力巨大
據了解，2005年本市提出生活垃圾資源化利用要求之后，環衛部門曾嘗試對本市各區原有的一些廢棄油脂處置廠進行合法化“收編”。“地溝油”被希望通過技術手段改造成“生物燃料”以及油酸、硬脂酸等化工原料，處置“地溝油”的行為也被管理部門嚴管，防止這些油進入人們的餐桌。但據記者了解，盡管最后生產出的“生物燃料”銷路不錯，但因收不到足夠的“地溝油”，相當部分的產能一直閑置，因此生意也是相對慘淡。
其實，在“地溝油”資源化利用方面，還有不少“妙招”。美國研究人員發現，廢棄的食用油可以轉化成一種液體化合物。這種化合物在使用過后會變硬，如果將其用作屋頂涂料，它會視溫度的變化來吸收或反射熱量，結果是在大熱天里反射光線并釋放熱量，在寒冷天吸收光線并保存熱量；而日本政府則以出錢向專業的回收公司買進“地溝油”，避免這些油流入市場；而專業回收公司從餐飲企業將這些油集中起來，最終這些油被制成了生物汽油，可供環衛車輛使用。
