中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)12月18日消息 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，直航讓兩岸交流更方便，越來(lái)越多大陸民眾赴臺(tái)，品嘗有口碑的臺(tái)灣食品，小小鳳梨酥在大陸消費(fèi)者心中是大大有名。大陸游客赴臺(tái)一定要買(mǎi)鳳梨酥，沒(méi)能赴臺(tái)一游的人，也要設(shè)法托人帶盒回去嘗嘗。
據(jù)報(bào)道，2008年第一次陳江會(huì)，商談兩岸包機(jī)直航、大陸人民赴臺(tái)觀光等議題，簽署了《海峽兩岸包機(jī)會(huì)談紀(jì)要》及《海峽兩岸關(guān)于大陸居民赴臺(tái)灣旅游協(xié)議》。兩岸直航原本是為了人民交流，但也造就了鳳梨酥經(jīng)濟(jì)。
據(jù)臺(tái)當(dāng)局相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，開(kāi)放大陸游客赴臺(tái)，從10萬(wàn)人次到今年上看120萬(wàn)人次，只花了兩年時(shí)間，這還沒(méi)算今年商務(wù)考察約30萬(wàn)人次。根據(jù)臺(tái)當(dāng)局“交通部觀光局”統(tǒng)計(jì)，2009年來(lái)臺(tái)陸客每人每天平均消費(fèi)234美元 。
百萬(wàn)大陸游客赴臺(tái)少不了帶點(diǎn)禮物回家。大陸旅客買(mǎi)鳳梨酥不是一盒一盒的買(mǎi)，常是直接打包成箱，沒(méi)能赴臺(tái)一游的人，也要設(shè)法托人帶盒回去嘗嘗。臺(tái)北鳳梨酥銷(xiāo)量狂飆，不僅走出社區(qū)經(jīng)營(yíng)，而且不久可能出現(xiàn)鳳梨酥股票上市公司。
“聽(tīng)說(shuō)我要回臺(tái)灣，大陸好多朋友托我?guī)P梨酥。”兩手費(fèi)力地各提一大袋，臺(tái)商陳先生開(kāi)玩笑說(shuō)，“太重了，以后要偷偷回。”
臺(tái)北市政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展局商業(yè)處處長(zhǎng)劉佳鈞表示，根據(jù)糕餅公會(huì)估計(jì)，臺(tái)北鳳梨酥在5年前的年?duì)I業(yè)額約新臺(tái)幣20億元，如今逼近200億元新臺(tái)幣。
透過(guò)地方縣市政府營(yíng)銷(xiāo)推廣，鳳梨酥成為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，打造出品牌觀念。劉佳鈞說(shuō)，許家班餅鋪以前是代工廠(chǎng)，如今也建立自己的品牌。
劉佳鈞分析，鳳梨酥產(chǎn)業(yè)有先天條件為基礎(chǔ)：這是臺(tái)灣傳統(tǒng)糕餅，很多面包店可以做，多年來(lái)，店家團(tuán)結(jié)，不惡性競(jìng)爭(zhēng)，從鳳梨酥開(kāi)始，發(fā)展出哈密瓜酥、蔓越莓酥、全麥鳳梨酥等口味，產(chǎn)品品項(xiàng)多。
產(chǎn)業(yè)成功，劉佳鈞認(rèn)為，本地人認(rèn)同是首要因素，臺(tái)北人拿鳳梨酥送禮就是間接營(yíng)銷(xiāo)。臺(tái)當(dāng)局地方縣市政府辦活動(dòng)可以讓更多人知道這項(xiàng)產(chǎn)品。一旦形成赴臺(tái)一定要買(mǎi)鳳梨酥的印象，大批大陸游客赴臺(tái)，正好接著推了鳳梨酥產(chǎn)業(yè)一把。
大陸游客擴(kuò)大鳳梨酥市場(chǎng)大餅，但如今是團(tuán)進(jìn)團(tuán)出，除了少數(shù)知名品牌，現(xiàn)階段和旅行社有合作關(guān)系的糕餅店，生意上門(mén)最快，受惠店家還有局限性。因此更多店家，已在期盼下一階段大陸游客赴臺(tái)個(gè)人游商機(jī)。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 馮江） |
