南極發(fā)現(xiàn)“百歲“水果蛋糕 保存完好仍可食用

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》8月10日?qǐng)?bào)道,近日,在南極洲阿代爾角的小屋中,南極洲遺產(chǎn)信托基金組織發(fā)現(xiàn)了1911年北黨探險(xiǎn)隊(duì)(Northern Party)留下的水果蛋糕,令人驚訝的是,它現(xiàn)在仍可食用。

　　這款“高齡”美食是當(dāng)時(shí)甜點(diǎn)師亨特利和帕爾默(Huntley& Palmers)做的非常流行的餅干底水果蛋糕,裹著一張紙,放在一個(gè)銹跡斑斑的錫制罐頭盒里,在阿代爾角的小屋中安然度過(guò)了106年時(shí)光。小屋是挪威人卡頓？博克格雷溫克( Carten Borchgrevink)的探險(xiǎn)隊(duì)在1899年建造的,是南極洲第一批建筑物,之后被北黨使用,現(xiàn)在交由南極洲遺產(chǎn)信托基金組織負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)的工作人員管理。根據(jù)南極洲特殊保護(hù)區(qū)域的規(guī)定,在屋中發(fā)現(xiàn)的所有物品需在妥善保管后上交,包括這塊蛋糕。

　　該基金組織是新西蘭慈善組織,自2016年5月起在阿代爾角進(jìn)行南極洲人工制品的保護(hù),到現(xiàn)在已有1500位工作人員。他們勘探了2周后就在一個(gè)幾乎無(wú)法辨認(rèn)、銹跡斑駁的罐頭盒中發(fā)現(xiàn)了這塊保存完好的水果蛋糕,驚喜萬(wàn)分。組織管理員利茲？米克(Lizzie Meek)說(shuō):“這個(gè)蛋糕是南極探險(xiǎn)理想的高熱量食物,而直到現(xiàn)在,這也是我們向南進(jìn)發(fā)的必備單品。”

　　據(jù)悉,這塊蛋糕是"史前新紀(jì)元"探險(xiǎn)隊(duì)的分支北黨留下的,他們從隊(duì)長(zhǎng)羅伯特？法爾科恩？斯格特(Robert Falcon Scott)麾下分開(kāi),各自遭遇不幸。大部隊(duì)在載滿(mǎn)物資的滑雪車(chē)上穿越南極洲雪域,于1912年抵達(dá)南極點(diǎn),可惜對(duì)手挪威人已經(jīng)在34天前率先抵達(dá)。更加不幸的是,他們均在返回途中遇難,隊(duì)長(zhǎng)斯科特也在羅斯陸緣冰死去。至于北黨,有文件顯示他們?cè)鴶y帶過(guò)該品牌的蛋糕,并推算出蛋糕應(yīng)是1911年留在小屋中的。1912年北黨繼續(xù)向南前往250英里(約402千米)外的埃文斯角,卻饑寒交迫,只能靠吃海豹肉存活。(實(shí)習(xí)編譯:徐超穎 審稿:朱盈庫(kù))