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臺(tái)灣年貨大街里的“味”與“愁”

2022-01-20 09:33:00
來(lái)源:新華社
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  新華社臺(tái)北1月19日電(記者徐瑞青、何自力)春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,也是海峽兩岸同胞與家人團(tuán)圓歡聚的日子。與大陸過(guò)年氛圍相似,臨近春節(jié),臺(tái)灣各地傳統(tǒng)市場(chǎng)也迎來(lái)采購(gòu)年貨的人潮。

  2022年1月15日,臺(tái)北迪化街年貨大街正式開(kāi)賣(mài)。新華社記者 徐瑞青 攝

  15日,臺(tái)北迪化街年貨大街正式開(kāi)街。迪化街是臺(tái)北古老的商品集散中心,從上世紀(jì)90年代中期開(kāi)始,每年春節(jié)前夕都會(huì)“變身”為規(guī)模盛大的年貨大街。水產(chǎn)海貨、臘肉香腸、干果炒貨,各式吃食琳瑯滿(mǎn)目,包裝精美地?cái)[放在店鋪貨架上,喜氣洋洋的紅燈籠掛滿(mǎn)街道。

  “春節(jié)關(guān)乎味覺(jué),最醇厚的是傳統(tǒng)家鄉(xiāng)味。”祖籍福建的劉小姐告訴記者,佛跳墻是家人過(guò)節(jié)必不可缺的美食。“放上海參、鮑魚(yú)、干貝,家傳秘方煲出來(lái)的佛跳墻,讓家人在春節(jié)吃得心滿(mǎn)意足。”

  臺(tái)南眷村年貨大街售賣(mài)臘肉香腸的攤販。新華社記者 徐瑞青 攝

  臺(tái)南眷村年貨大街13日就正式開(kāi)賣(mài)。從湖南臘肉、四川香腸、金華火腿、山東大餅、港式臘味,到泡菜、酸白菜、糖果餅干,應(yīng)有皆有,讓人眼花繚亂。開(kāi)賣(mài)第一天就涌現(xiàn)人潮,顧客大包小包購(gòu)買(mǎi),解饞之余,也解鄉(xiāng)愁。

  有60年歷史、祖?zhèn)魅摹皠⒓遗D肉”幾乎每年都在眷村年貨大街?jǐn)[攤售賣(mài)湖南臘肉,前來(lái)光顧的大都是奔著“家鄉(xiāng)味”來(lái)的顧客。老板劉冠毅說(shuō):“年貨賣(mài)的是口味,珍藏在心中的則是實(shí)實(shí)在在的年味。”

  迪化街是臺(tái)北古老的商品集散中心,從上世紀(jì)90年代中期開(kāi)始,每年春節(jié)前夕,迪化街都會(huì)“變身”成為規(guī)模盛大的臺(tái)北年貨大街。圖為2014年1月11日,人們?cè)诘匣稚线x購(gòu)商品。新華社記者 陳曄華 攝

  在濃濃的年節(jié)氛圍里,上漲的物價(jià)和升溫的疫情,卻讓?shí)u內(nèi)民眾感嘆“年關(guān)難過(guò)”,過(guò)年滋味“五味雜陳”。

  臺(tái)當(dāng)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,臺(tái)灣去年全年消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(CPI)平均上漲1.96%,創(chuàng)下2009年以來(lái)最大漲幅,年貨街上常能聽(tīng)到民眾抱怨生活成本越來(lái)越高了。

  “物價(jià)去年確實(shí)漲得蠻厲害,蔬菜水果尤其明顯。采買(mǎi)的年貨里,海鮮干貨類(lèi)感覺(jué)漲了一兩成。”逛迪化年貨街的施姓顧客對(duì)記者說(shuō)。

  因應(yīng)疫情,臺(tái)灣各地年貨街升級(jí)防疫措施。新華社記者 徐瑞青 攝

  與此同時(shí),隨著春節(jié)返臺(tái)人潮涌入,臺(tái)灣境外移入新冠肺炎確診病例明顯增多,本土病例自桃園機(jī)場(chǎng)發(fā)生群聚感染以來(lái)持續(xù)擴(kuò)大,疫情再度升溫。

  因應(yīng)疫情,島內(nèi)各地年貨街升級(jí)防疫措施。臺(tái)北迪化街不搭棚架,騎樓街道不開(kāi)放設(shè)攤;臺(tái)中天津商圈、一中商圈、逢甲商圈年貨街規(guī)定,民眾全程佩戴口罩、禁止飲食、不開(kāi)放試吃;臺(tái)南年貨街現(xiàn)場(chǎng)則使用隔板設(shè)置試吃專(zhuān)區(qū)。

  迪化街元信參藥行黃姓店員告訴記者:“往年,年貨大街商家把攤位都擺到路上,人擠人,根本走不動(dòng)。去年由于疫情,年貨街活動(dòng)取消了,加上沒(méi)有大陸游客,我們店家虧很大。現(xiàn)在疫情又升溫,很擔(dān)心今年生意。”

  再愁也得過(guò)年。“普通民眾都是能吃苦耐勞的,好好干,就是希望日子過(guò)得更好、更有滋有味。”迪化街慈元行老板劉一榮說(shuō),“一家人一年忙到頭,春節(jié)一定要好好吃頓年夜飯慶團(tuán)圓。”

  因?yàn)橐咔椋瑒⒐谝阍诮K蘇州工作的兒子今年計(jì)劃留在大陸過(guò)年。“兩岸民眾過(guò)的是同一個(gè)春節(jié),雖然有些習(xí)俗不同,但都是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳承。”劉冠毅說(shuō),“在哪過(guò)年都是年,身體健康最重要。希望疫情早日結(jié)束,兒子明年能回鄉(xiāng)過(guò)年,一家人再好好吃頓團(tuán)圓飯。”

  食俗成人,食物背后寄托的綿綿思念最是打動(dòng)人心。春節(jié)是中華文化的一個(gè)標(biāo)志性符號(hào),除夕圍爐那一席關(guān)于親情、鄉(xiāng)情的盛宴,承載著海峽兩岸亙古不變的文化與情感聯(lián)結(jié)。

[責(zé)任編輯:楊永青]
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