在明發(fā)廣場(chǎng)，一個(gè)月前開(kāi)了一家臺(tái)灣風(fēng)味的超大雞排快餐廳，主營(yíng)雞排、茶飲、咖啡及套餐，餐廳名字也新奇有趣，直呼“G師父”。走進(jìn)店里，店員在吧臺(tái)后忙碌著，臨窗一排觀景吧臺(tái)，門外是休閑咖啡區(qū)，書架上擺放著最新出刊的臺(tái)灣雜志，用餐環(huán)境輕松又溫馨。
二次創(chuàng)業(yè) 帶著雞排走天下
經(jīng)營(yíng)這家雞排店的老板許明盛今年38歲，來(lái)自臺(tái)灣云林。來(lái)廈門開(kāi)“雞排快餐廳”，這并不是許明盛的第一次創(chuàng)業(yè)。16年前，他只身來(lái)到東莞，靠著自己擅長(zhǎng)的營(yíng)銷理念，經(jīng)營(yíng)起一家手機(jī)外殼代工工廠。看著自己辛辛苦苦為大廠商加工，終究無(wú)法創(chuàng)出自己的品牌，他思索再三，決定將工廠轉(zhuǎn)交給兄弟打點(diǎn)，帶著幾個(gè)助手，來(lái)廈門重新開(kāi)拓一片天地。
二次創(chuàng)業(yè)，做哪一行比較容易出品牌呢？許明盛靠著自己在大陸深耕十余載的經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查了解，他覺(jué)得臺(tái)灣風(fēng)味小吃在內(nèi)地有很大的潛力空間。而“像臉一樣大”的超大雞排在臺(tái)灣夜市的紅火程度也給了他很大的啟發(fā)：立志要把“雞排”美味在大陸發(fā)揚(yáng)光大！
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