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社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究院李國祥認為：農(nóng)產(chǎn)品價格的管理對于整個管理通脹預(yù)期會起到穩(wěn)定性作用。
天津的大型蔬菜批發(fā)市場組織采購商已經(jīng)提前購進并存儲了大量品種豐富的蔬菜。
以下為中央電視臺《經(jīng)濟半小時》2010年01月05日節(jié)目文字實錄：
京津蔬菜儲存充足可消耗三天，壽光每天150萬公斤蔬菜運往北京保供應(yīng)
糧油肉等生活必需品貨源充足，價格基本穩(wěn)定
今天是二十四節(jié)氣中的小寒，十多年都習(xí)慣了暖冬的北京市民，在2010年一開年就真正感受到了什么叫天寒地凍、滴水成冰。
北京南郊觀象臺今天凌晨監(jiān)測到的最低氣溫達到了零下15.6攝氏度，這是1986年以來北京1月上旬氣溫的最低值。歷史罕見的暴雪和低溫給大家的生活帶來了很多不便，老百姓不僅擔(dān)心道路交通是否暢通，還擔(dān)心大雪之后，肉蛋菜這些生活必需品會不會漲價？我們今天就先到北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場去看看。
這里是被稱為北京市菜籃子的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，現(xiàn)在是早上的八點鐘，雖然室外的溫度只有零下10度左右，但是在這個市場上我們看到，這里的交易還是仍然的十分繁忙，還不斷有外地運輸蔬菜的汽車進入市場。
“你好大姐，問你一下�！�
“你這蔬菜是從哪個地方運過來的？”
“從秦皇島拉過來的�！�
“今天早上幾點鐘出發(fā)的。”
“昨天下午進來的。”
“廣東。”
“廣東運過來的�！�
在這里記者見到，來自全國各地的運輸蔬菜的車輛，有的正在卸貨，有的正進入市場。
“現(xiàn)在你的土豆比節(jié)前漲了多少呢�！�
“比節(jié)前漲了0.2元�！�
“今天這個油麥菜的價格和元旦前有變化嗎？”
“元旦前兩元錢，現(xiàn)在四元錢�！�
盡管不斷有蔬菜運輸進市場，但是，記者發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜的價格仍然比元旦前上漲了10%到100%。其中，上市量較小的水菜、葉菜和精細蔬菜價格上漲幅度最大。
“進價，香菜的進價就相差兩元錢。價錢漲得厲害，剛開始就不敢收，太貴了�！�
專門從事香菜、油麥菜等綠葉蔬菜買賣的陳興燕告訴記者，綠葉蔬菜漲價的一個主要原因是，產(chǎn)地的綠葉蔬菜，由于下大雪，大棚里的溫度太低，無法進行收割。他們?nèi)烨熬偷胶颖焙惾ミM菜，跑了幾個地方才進到兩千斤綠葉蔬菜。
顧兆學(xué)：“漲得高的像香菜，下雪前2號的價格和今天價格相比漲了75%，油麥菜漲了56%，油菜漲了43%左右�！�
顧兆學(xué)告訴記者，這些蔬菜80%來源于北京周邊郊區(qū)的大棚，由于離市場很近，菜農(nóng)基本上都是用板車和三輪車運輸蔬菜，突然而來的暴雪，給菜農(nóng)的采摘和運輸造成了困難，僅1月3號一天，新發(fā)地綠葉蔬菜的上菜量就減少了30%以上。然而，與這些綠葉蔬菜價格的上漲不同的是，冬瓜、蘿卜、南瓜等大路蔬菜價格卻變化不大。
在調(diào)查中記者了解到，由于元旦之前的10天是節(jié)前采購的高峰期，2009年12月30日之前，全國各地的蔬菜大批量運到新發(fā)地批發(fā)市場，而元旦放假三天，買方市場不足，從而在大雪的1號到3號，大路蔬菜的價格出現(xiàn)持平或呈下降趨勢。其中，降幅最大的平菇價格下降18.18%，降幅最小的大蒜價格下降2.9%。大白菜是北京冬天里的主要蔬菜品種，大白菜的價格上漲了10%左右。
“價格上有點浮動。”
“漲了多少。”
“漲也沒漲多少�！�
“大概多少。”
“有一毛多錢。”
“一斤漲了一毛多�！�
“對，對�！�
“現(xiàn)在好賣嗎？”
“不好賣。都來了兩天了�！�
“為什么不好賣�！�
“沒辦法，車太多。賣菜的太多�！�
這位師傅告訴記者，2月3號晚上，他看見雪停了，便從涿州組織了一車大白菜到新發(fā)地市場，他的判斷是，北京已經(jīng)下了兩天雪，他的白菜一定能賣一個好價錢，誰知菜市場的同行們都這樣認為，于是這兩天周邊郊縣的白菜集中到菜市場的不少，但是，購買的人卻不是很多。
