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阿根廷畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，號(hào)稱“世界肉庫(kù)”。阿根廷還是牛肉消費(fèi)大國(guó)，年人均牛肉消費(fèi)量達(dá)70公斤，長(zhǎng)期占世界首位。但就是這樣一個(gè)世界牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，現(xiàn)在卻要為牛肉產(chǎn)量大幅下降和價(jià)格大幅上漲發(fā)愁。
居民消費(fèi)量大降
近年來(lái)，阿根廷牛肉價(jià)格持續(xù)上漲。統(tǒng)計(jì)顯示，今年4月份阿根廷牛肉價(jià)格同比上漲68.4%。肉價(jià)暴漲導(dǎo)致居民牛肉消費(fèi)量銳減。阿根廷地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所預(yù)測(cè)，今年阿根廷人均牛肉消費(fèi)量?jī)H為46.8公斤，將創(chuàng)約90年來(lái)阿根廷人均牛肉消費(fèi)量新低。
國(guó)際市場(chǎng)大豆價(jià)格大幅上漲使許多阿根廷畜牧業(yè)者將牧場(chǎng)改為農(nóng)場(chǎng)，轉(zhuǎn)而從事大豆種植，造成畜牧業(yè)持續(xù)滑坡。其次，去年以來(lái)的嚴(yán)重旱災(zāi)對(duì)部分地區(qū)畜牧業(yè)造成嚴(yán)重打擊，母牛產(chǎn)仔量下降造成畜牧業(yè)短期內(nèi)難以恢復(fù)。
政府推廉價(jià)肉計(jì)劃
為應(yīng)對(duì)肉價(jià)大幅上漲，阿根廷政府采取了多項(xiàng)措施，以幫助低收入階層民眾減輕肉價(jià)上漲帶來(lái)的壓力。政府日前推出“全民廉價(jià)肉”計(jì)劃，向民眾提供平價(jià)牛肉。
此外，阿根廷政府對(duì)牛肉出口進(jìn)行限制，要求企業(yè)首先確保庫(kù)存肉制品能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)，然后才能獲得出口許可。政府和超市達(dá)成價(jià)格協(xié)議，對(duì)部分牛肉產(chǎn)品實(shí)行最高限價(jià)措施。政府和肉類企業(yè)達(dá)成協(xié)議，由政府支持的流動(dòng)冷藏車在中低收入階層居住的地區(qū)流動(dòng)營(yíng)業(yè)，銷售低于市場(chǎng)價(jià)的“平價(jià)肉”。
