12月13日,在河南一座古墓發(fā)掘現(xiàn)場,出土了幾只裝有“牛肉湯”的鼎,據(jù)動物考古專家鑒定,鼎里“煮”的是牛前肢。15日,北京青年報記者聯(lián)系了該河南墓葬發(fā)掘的項目負責(zé)人武志江,武志江對北青報記者稱,該墓葬為戰(zhàn)國時期楚墓,鼎內(nèi)“肉湯”為地下滲水。

　　15日,河南省文物考古研究院發(fā)布的幾則消息“火了”。據(jù)官方消息,當(dāng)?shù)乜脊湃藛T在13日發(fā)掘出了幾口大鼎,鼎內(nèi)裝有滿滿的一鍋“湯水”。14日,河南省文物考古研究院官方發(fā)布消息稱:“專家說鍋里煮的都是牛的前肢,妥妥的牛肉湯啊。”

　　根據(jù)現(xiàn)場挖掘照片顯示,鼎內(nèi)的“牛肉湯”較為渾濁,同時鼎內(nèi)裝有混雜著水的管狀物體。鼎被發(fā)掘出土后,相關(guān)動物考古專家進行了現(xiàn)場鑒定,后被確認(rèn)為是牛的前肢。照片發(fā)出后,網(wǎng)友調(diào)侃是“千年牛肉湯”,并稱墓主人是個“吃貨”。

　　武志江在接受北青報記者采訪時表示,該墓葬的發(fā)現(xiàn)是因為年初曾被盜,被盜后河南省文物考古研究院進行了搶救性清理。在近日的發(fā)掘過程中,發(fā)現(xiàn)了一盛有“牛肉湯”的鼎,除了受到關(guān)注的這個鼎之外,考古人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了其他的鼎。目前仍在進行清理和鑒定。

　　據(jù)了解,該墓葬位于河南省南部,為戰(zhàn)國時期楚墓,距今已有2000多年,從現(xiàn)有發(fā)掘出的文物判斷,該墓主人應(yīng)官至下大夫級別。

　　對話

　　兩千多年前楚墓 年初曾經(jīng)被盜

　　對于此次出土的“牛肉湯”,北青報記者聯(lián)系到了此次楚墓發(fā)掘的項目負責(zé)人武志江,武志江介紹,出于祭祀需要,下葬時在鼎內(nèi)放置了牛前肢。該墓葬在今年年初曾被盜,發(fā)現(xiàn)后開始進行搶救性清理。

　　鼎內(nèi)牛前肢是被用來祭祀

　　北青報:文物研究院官方稱墓內(nèi)出土了盛有牛前肢的鼎,能否大致介紹一下發(fā)掘這個鼎的過程和情況?

　　武志江:在13日的時候,發(fā)掘過程中揭了蓋之后看到的這個裝滿水的鼎,在發(fā)現(xiàn)后開始清理。

　　北青報:鼎里面的牛前肢是下葬的時候就放進去的嗎?

　　武志江:是下葬的時候就被放進去了,因為古人有個習(xí)慣,就是事死如事生。生前什么樣,死后還是什么樣,死后也要享受生前的生活,所以會放牛前肢。

　　北青報:為什么墓里面會放置這樣一個盛肉的鼎?

　　武志江:楚墓里面的鼎一般都是祭祀用的,里面會有祭品,一般都是牛、羊和豬等,還有其他菜羹等都有,牛的前肢只是其中的一種,我們還發(fā)現(xiàn)了其他的幾個鼎,但是目前還沒有清理。

　　北青報:根據(jù)你的判斷,下葬時鼎內(nèi)裝的是牛骨還是帶有肉的,以及是生的還是經(jīng)過煮熟的呢?

　　武志江:現(xiàn)在不好說,當(dāng)時應(yīng)該是帶肉放進去的。但是放進去的時候是生的還是熟的現(xiàn)在不好判斷,動物考古學(xué)家現(xiàn)在也不好下定論。

　　仍在發(fā)掘其他食物

　　北青報:目前很多報道說墓里出土了“牛肉湯”,從目前的情況來看,里面的“湯”是當(dāng)時下葬時就有的,還是后面才有的?

　　武志江:是地下水滲進去的,看著挺像牛肉湯的,所以就開玩笑說是“牛肉湯”,是挺好玩的。地下水水位有時上有時下,我們發(fā)現(xiàn)的時候墓坑里面還是有水的,而且水位也比較高,等于是被水給淹了的。

　　北青報:現(xiàn)在有網(wǎng)友評論說,出土了“牛肉湯”,看來墓主人是個“吃貨”,在這個墓葬中有發(fā)現(xiàn)其他食物嗎?

　　武志江:很遺憾,我們也正在找。

　　北青報:骨骼保存并不容易,為什么牛前肢可以存放到現(xiàn)在?是因為墓葬有相應(yīng)的防腐措施嗎?

　　武志江:骨頭自身保存得其實還可以,四五千年的也發(fā)現(xiàn)過,墓的防腐措施現(xiàn)在還沒發(fā)現(xiàn)。

　　發(fā)現(xiàn)被盜后進行搶救性清理

　　北青報:從目前出土的文物和墓葬形制來看,初步判斷是什么時期的墓葬?

　　武志江:是戰(zhàn)國時期的楚墓,戰(zhàn)國中期到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年了。楚墓已經(jīng)挖了一萬座了,根據(jù)以前的考古發(fā)現(xiàn),主要是文獻有記載,這個地區(qū)就是楚國的活動區(qū)域,年份判斷上面是沒有問題的。

　　北青報:根據(jù)目前出土的文物和墓葬形制,可以判斷墓主人是誰嗎?

　　武志江:按照此前的發(fā)現(xiàn)來說,應(yīng)該就是下大夫一級的,算是貴族了。

　　北青報:是從什么時候發(fā)現(xiàn)的這個墓葬?

　　武志江:這個墓今年年初被盜了,被盜之后我們?nèi)ミM行搶救性清理。

　　北青報:這個墓葬被盜的情況嚴(yán)重嗎?

　　武志江:被盜的是淺土上面,墓室里面還沒有被盜,這個墓被盜的情況不嚴(yán)重。我們監(jiān)測到位,及時制止了。但同時我們還有發(fā)掘其他的墓葬,另外兩個被盜得比較嚴(yán)重,基本都盜沒了。

　　北青報:墓葬發(fā)掘還需要持續(xù)多久?

　　武志江:還得有一段時間,具體什么時間不好說。