中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)7月13日消息 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)“衛(wèi)生署”昨天晚間公布已稽查的1580家相關(guān)食品業(yè)者炸油重復(fù)使用情形，島內(nèi)非連鎖店業(yè)者抽檢炸油酸價(jià)不合格率6.6%，連鎖業(yè)者不合格率為7.2％，包括麥當(dāng)勞、肯德基等知名大型餐飲都不合格。
臺(tái)“衛(wèi)生署長(zhǎng)”葉金川提醒臺(tái)灣民眾注意餐飲業(yè)者炸油重復(fù)使用情形，各縣市衛(wèi)生局自6月26日到7月8日已稽查臺(tái)灣1580相關(guān)食品業(yè)者，其中連鎖業(yè)者占44%，抽檢酸價(jià)不合格率7.2%；非連鎖業(yè)者占56%，不合格率6.6%。
經(jīng)抽驗(yàn)炸油酸價(jià)不合格的業(yè)者，不乏知名大型連鎖餐飲店，包括麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、必勝客、達(dá)美樂(lè)等。另外，食用油脂制造商及進(jìn)口商檢測(cè)已完成29件油品樣本，酸價(jià)及砷含量都符合規(guī)定，另有24件樣品仍在檢驗(yàn)中。（芮文輝）
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