走進鄉村看小康丨湖羊肉怎么這么好吃！跟著羊倌兒看看“羊村”的“巴適”生活

　　鄉村振興戰略是黨的十九大提出的一項重大戰略。鄉村振興、產業先行。為了推動區域協調發展、促進共同富裕，國家開展了東西部協作和定點幫扶工作。

　　2018年，浙江湖州和四川廣安成為了東西部扶貧協作的伙伴，并啟動了“湖羊入川”項目。經過近三年的發展，這個項目現在叫湖羊萬戶奔小康，項目落地后的效果如何呢？一起去浙江和四川的“羊村”看一看↓

　　四川廣安：羊倌的 “羊”氣生活

　　四川省廣安市廣安區白馬鄉石河村村民 游漢鐘：我叫游漢鐘，四川廣安石河村人，現在是一名羊倌，看看我的“羊”氣生活。這邊是我住宿的地方，后面是我的羊舍，滿滿三大圈。

　　以前進了八十頭母羊，現在慢慢地自繁自養，發展到兩百多頭母羊。現在羊子一年四季都有下（崽）的。

　　這是剛剛出生的小羊羔雙胞胎，出生的時候大概有七斤左右。

　　這個大母羊是浙江南潯原產地引進過來的，算是奶奶級別的了。

　　這只小母羊下了三只小羊，已經快二十天了。湖羊它是常年發情，一般六個月左右就可以配種，體重達到六十斤六個月，它懷孕期在五個月時間。湖羊最大的一個特點就是不挑食，雜食。

　　現在去檸檬地里面撿野草雜草、檸檬枝條回來喂羊兒，我們羊兒很安逸（幸福），吃的全是新鮮草料。

　　到了我們天然的羊兒草場，好多兄弟在割草，羊兒吃的新鮮草料就是這里拉回去的。

　　看一下我們羊兒的主菜大餐。羊兒最喜歡吃的是豆腐渣，又便宜，一角錢一斤，一頭羊兒我們（一天）喂了三四斤。

　　今天進賬四千八百塊錢，以前在外面打工這是想都不敢想的事情。去年養一年羊差不多賺了20萬，歡迎大家來我們家鄉耍，我帶你們看湖羊、看美景。

　　浙江湖州：“喜羊羊”的美好生活

　　總臺記者 李欣蔓：美好的生活怎么少得了美味佳肴呢？對于湖州當地人來說，一碗香噴噴的羊肉面，絕對是大家伙的心頭好。我們找到的這家店，據說已經開了22年了，他家的羊肉面味道非常棒。

　　當地人做湖羊一般都是紅燒，十幾種調料，大鍋里燉煮兩個多小時。羊肉酥爛細膩，湯汁醇厚濃郁。

　　總臺記者 李欣蔓：貨真價實滿滿羊肉的羊肉面，羊肉燉得特別酥爛，而且很入味。這種舌尖上的美味，真的是會給我們帶來滿滿的幸福感。

　　對于村里的村民來說，滿滿的幸福感可不僅僅是一口羊肉面。在大家眼里，這一只湖羊渾身是寶。去年南潯區就賣出了14萬只左右的湖羊。

　　湖羊養殖農場主 謝瑩榮：我們這個羊舍是專門養的公羊，我們做紅燒羊肉的。還有一部分小母羊，是供給新疆四川內蒙古的種羊。

　　我們除了養殖成品羊肉并銷售以外，還研發出了很多衍生的產品。

　　這個護手霜，就是羊肚子里面的油（加工的），平時這個油就是直接扔掉了。

　　還有這個羊糞蛋，做肥料的話它是最安全最好的有機肥，因為現在用有機（肥）生態種植的蔬果越來越受歡迎。這幾年做下來，政府的扶持包括我們自身不斷地努力，（感覺）農村大有可為。

　　現在村里還拿湖羊做起了旅游的文章。這個可以喝茶休閑的地方可不是一個普通的茶吧，它是一個建在羊圈上的茶吧，也叫觀光羊舍。在這兒我們可以一邊喝茶一邊看羊。對于小朋友來說也可以一邊觀察湖羊一邊畫畫。

　　荃步村黨總支書記 徐建方：我們村里每年都舉辦一次湖羊文化節。湖羊賽跑，紅燒羊肉……周邊的養羊大戶、燒羊肉的都會過來，很熱鬧的。

　　現在名氣大了，有很多外地的老板都到我們村里來投資民宿，開咖啡館。

　　咖啡館老板 卜良彥：這個村已經舉辦了三屆湖羊文化節，名氣還是比較大的。我們村2018年就是3A級旅游景區村莊，現在（創業）信心滿滿。

　　荃步村村民：每天都在公園里生活，你說幸福感有多強。舉辦湖羊文化節以后，外地的游客也比較多，老百姓搞活經濟的路子也多一點了。