多國專家“論稻”：黑龍江大米需打造高端產品進軍國際

　　中新網哈爾濱10月10日電(王妮娜 姜輝)10日，第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會暨第二屆中國·黑龍江國際大米節啟幕，當日，來自日本、泰國、美國、韓國、新加坡、中國等10余個國家和地區的國際稻米專家齊聚中國北疆黑龍江省哈爾濱市，分享了品嘗黑龍江大米的感受，并建議黑龍江大米需打造高端產品進軍國際市場。

　　“黑龍江省的氣候條件和生態條件都極利于大米的生長，是中國最大的優質粳稻主產區”。中國工程院院士、福建省農業科學院研究員謝華安表示，面對中國和國外兩個市場，黑龍江大米營銷應有不同策略。中國國內市場潛力巨大，消費者需求不同，應細分優質大米品種，不應只把最頂尖的產品叫優質大米。面對國際市場，應打造高端產品，利用綠色環境生產綠色大米，同時打造新的優質綠色大米品牌，通過優質大米的生產提高效益，增加農民收入。

　　日本也是非常喜歡吃大米的國家，談及中日大米的不同，日本新潟藥科大學教授、日本水稻品質·食味研究會副會長大坪研一表示，中國大米品種比日本多，黑龍江五常大米與日本越光米口味相似，但日本越光米的售價普遍較高。“黑龍江要考慮低溫對水稻種植的影響，同時開發高端產品，希望今后黑龍江大米也能賣上好價錢”。

　　“黑龍江是重要的大米生產基地，韓國忠清南道農業技術院和黑龍江省農業科學院一直有著密切的交流合作。”韓國忠清南道農業技術院水稻研究所研究員尹汝太表示，本次大米節將進一步把黑龍江大米的品牌推向世界。

　　泰國蘭甘亨大學教授黃暹豐也很看好黑龍江的有機大米，他認為，黑龍江獨特的地理位置使得種植有機大米有得天獨厚的條件，黑龍江如果能深挖有機大米的優勢，并作為大米品牌發展的著重點，黑龍江大米在未來的國際市場中會更具競爭力。

　　中國工程院院士、中國農業科學院副院長萬建民強調了科技對大米產業的重要性，他表示，黑龍江大米要想走產業化、鏈條化之路，既要和資本市場結合，也要注意技術和科技緊密結合，打造高端產品進軍國際市場。

　　與此同時，專家也指出了黑龍江大米存在的問題。美國水稻技術公司總裁顧問、教授褚啟人表示，要想讓黑龍江大米走向世界，加強品牌保護非常重要。“方正、五常等地優良的大米宣傳很有力度，但大米銷售還有各種瓶頸需要破解，在加強品牌建設和知識產權保護等方面，還需要做出更大的努力”。(完)