新華網北京4月12日電（沈美）4月19日，中國（淮安）國際食品博覽會（簡稱：食博會）將開幕，這是江蘇省淮安市舉辦的首個具有全國影響力的食品類展會。作為“食品大省”江蘇的知名農產品生產和加工市， 淮安此舉將迎來更多關注，食博會的盛大開幕也將助力當地經濟發展。

　　淮安市委書記姚曉東在接受采訪時表示，食品產業是淮安市重點打造的優勢特色產業，要充分發揮政府主導和企業主體作用，推動食品行業龍頭企業進一步做強做優做大，把淮安品牌產品推向全國、推向世界，促進全市經濟高質量發展。

　　淮安食博會吸引世界目光

　　獨特的氣候條件使淮安物產豐饒、農作物種類多樣。淮安是全國重要的商品糧基地和農副產品深加工基地、華東地區最大的中弱筋小麥生產基地和生豬產業強市、江蘇省最大的設施蔬菜生產基地、淡水魚加工基地和第二大水稻生產基地，擁有農產品地理標志證明商標120件，居全國設區市第一。

　　2016年，淮安食品產業產值突破千億元。目前有規模以上食品企業321戶，其中產值超億元企業176戶，淮陰卷煙廠、雙匯食品、今世緣酒業、民康油脂、旺旺食品、蘇食肉品等9家企業產值超過10億元。以上為淮安舉辦食博會提供了重要的資源支撐。

　　據介紹，此次食博會以“綠色、生態、安全、創新”為主題，屆時有主題展覽、高端峰會、美食大賽等豐富活動，讓更多人了解淮安、品鑒淮安。目前，食博會5個展館共818個標準展位已全部落實，共280家境內外知名企業確認參展，將有境內外近5000名專業采購商現場采購洽談。

　　食博會的境外品牌食品館邀請到了美國通用磨坊、亨氏、好時、味好美、艾蘭得，瑞士惠氏，日本養樂多、日清，巴拿馬波力，臺灣旺旺、康師傅、元祖、大潤發、南僑食品、85度C、犁記，法國科尼亞克、朗斐、卡涅高、卡斯特等28家世界500強、國際食品100強境外企業參展；同時日本、韓國、瑞士、荷蘭、俄羅斯、澳大利亞、馬來西亞、南非等11個國別（地區）組團參展。同時，知名電商平臺阿里巴巴1688及平臺上22家品牌電商企業參展。對此，姚曉東表示，豐富的資源稟賦、產業優勢和堅持人與自然和諧共生的高質量綠色發展實踐，已成為淮安吸引國內外食品產業“大咖”的獨特魅力。

　　會展經濟將推動當地產業騰飛

　　會展業是現代服務業的重要組成部分，能夠有效帶動交通、旅游、住宿、餐飲等行業發展。淮安舉辦食博會，將有助于培育會展業等現代服務業新增長點，做大做強食品產業，加快構建服務業現代產業體系，搶占新一輪發展高地。

　　淮安市政府方面表示，淮安歷史文化悠久，是偉人故里、美食之鄉、運河之都、生態家園。通過舉辦食博會，邀請國內外客商集聚淮安，讓他們感受淮安的投資商機，能為促進投資貿易搭建一個便捷的交流平臺，同時，會展活動的舉辦能夠向國內外展示城市的精神風貌，擴大城市影響，讓更多的人和企業家了解淮安、走進淮安、投資淮安。

　　以“食”入手，淮安的農業發展一直不容小覷。盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、蘇淮豬、淮安大米、淮揚菜等本地特色品牌已享譽全國，食博會的開辦勢必將加大當地產品營銷推介力度，提高品牌農產品市場占有率，對當地農產品出口份額提高大有裨益。

　　據了解，未來，淮安將重點打造五大產業鏈群即：優質糧食產業鏈群、高效蔬果產業鏈群、特色水產產業鏈群、健康畜禽產業鏈群和景觀園藝產業鏈群。全方位打造淮安，讓淮安走向世界已成為當地政府的戰略目標。

　　目前，淮安食博會正緊鑼密鼓地進行著最后的籌備工作，從展會內容、食宿服務、物流交通到游覽觀光，淮安食博會將迎來國內外的消費者和客商。