奧斯卡晚宴菜單公開(kāi) 矚目程度不遜于獲獎(jiǎng)名單

奧斯卡晚宴備受期待。圖片取自臺(tái)媒

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)2月19日訊　每年奧斯卡金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮結(jié)束后，款待并照顧巨星脾胃的奧斯卡晚宴備受期待。今年仍由米其林大廚帕克統(tǒng)籌，主辦單位今天（19日）公開(kāi)色香味俱全的菜色，吸睛又令人食指大動(dòng)。

　　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，今年66歲的奧地利名廚帕克（Wolfgang Puck），已連續(xù)第22年籌辦奧斯卡晚宴。事先公布晚宴菜色，已是這項(xiàng)影壇盛事的慣例，備受期待的程度不遜于各方對(duì)獲獎(jiǎng)名單的熱議。

　　帕克今年準(zhǔn)備的50道饗宴，菜單包括小金人巧克力，裁剪成小金人圖案的煙熏鮭魚(yú)佐魚(yú)子醬，色彩鮮艷的甜點(diǎn)馬卡龍等。其他還包括燜肋排配菜花濃湯及金葡萄干泰國(guó)米飯、意大利餃子配洋薊干酪、田園杯式雞肉派配現(xiàn)刨黑松露、石蟹及現(xiàn)做壽司等。

　　帕克在現(xiàn)場(chǎng)示范如何烹調(diào)這些精美餐點(diǎn)，每道美味都是一口可以獨(dú)吞的大小，更顯得精致又令人食指大動(dòng)，非常吸睛。

　　籌備這頓結(jié)合美味與巧思的饗宴，不僅得絞盡腦汁別出心裁，動(dòng)用的人力也相當(dāng)可觀。28日當(dāng)晚，帕克得指揮350人的團(tuán)隊(duì)，照顧現(xiàn)場(chǎng)超過(guò)1600位嘉賓的脾胃。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 盧佳靜）

小金人巧克力。圖片取自臺(tái)媒

煙熏鮭魚(yú)佐魚(yú)子醬。圖片取自臺(tái)媒