臺(tái)方便面檢出重金屬 主管部門：日食上百包才有害

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)11月14日消息　據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道，臺(tái)灣有媒體自行送驗(yàn)泡面，檢出泡面隨附的油包含重金屬。臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”表示，除非一天吃上百包泡面，才會(huì)對(duì)人體有害。

　　臺(tái)灣有媒體自行送驗(yàn)2批共7款泡面的油包，結(jié)果味王原汁牛肉湯面油包含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅外，其余品牌的油包，皆被驗(yàn)出砷、鉛、銅，阿舍客家板條還額外驗(yàn)出汞。

　　臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署食品組長(zhǎng)”蔡淑貞說(shuō)，泡面油包及調(diào)味醬料是各種材料加工制成的最終產(chǎn)品，國(guó)際間都沒(méi)有訂定重金屬規(guī)范，“衛(wèi)福部”是從材料源頭加強(qiáng)管理，以依“食品良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）”為管理原則，“衛(wèi)福部”將視業(yè)者是否落實(shí)GHP，確認(rèn)原料符合衛(wèi)生安全。

　　蔡淑貞說(shuō)，油包雖有濃縮，但是食用分量很少，依據(jù)送驗(yàn)結(jié)果，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡面（含油包、醬料）才會(huì)超過(guò)銅的攝取容許量。

　　在鉛的部分，成人每日須攝食96包泡面（含油包、醬料），才會(huì)超過(guò)國(guó)際間對(duì)鉛的安全耐受量。

　　在砷的部分，蔡淑貞說(shuō)，海鮮普遍含無(wú)害的有機(jī)砷，對(duì)人體有害者卻是無(wú)機(jī)砷，媒體檢驗(yàn)的是總砷，總砷檢驗(yàn)數(shù)值無(wú)法代表無(wú)機(jī)砷含量，而且與國(guó)際間對(duì)食品中總砷相關(guān)研究結(jié)果比較，也沒(méi)有明顯偏高。

　　至于汞的檢出值，蔡淑貞說(shuō)，雖然沒(méi)有換成人體每日食用的危害劑量，但相信也是低到微不足道。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 高旭）