圖片來源：臺灣《聯合報》
據臺灣《聯合報》報道，臺灣苗栗縣農民徐文發二十多年前從營造業轉行務農，選擇泰安鄉清安村山區種植高山草莓，引進日本黑金剛草莓品種，以中藥配方施肥及殺菌管理，種出的草莓又大又甜，去年他將農場移到三灣鄉大河村山區，讓草莓能在空氣清凈、不受打擾的環境中健康成長。
徐文發二十多年前因從事營造業到苗栗工作，因經商失敗慘賠，他干脆放下一切轉換跑道務農，剛開始種高麗菜、芥菜，卻因天候、市場價格等問題一樣賠錢，最后投入種植草莓，舍棄交通方便的地點，跑到泰安山區種植草莓。
徐文發說，高山地區日夜溫差大，種出的草莓較結實、耐放，他更看上山區少污染，種植草莓不用化學肥料、農藥，而用花生粕、黃豆粉、芝麻、魚粉等配料混合發酵施肥，加上中藥殺菌管理，讓種出的草莓不僅外型漂亮，吃起來也健康。
十年前他從日本引進黑金剛品種草莓，搭配臺灣主流的豐香品種栽培，徐文發說，黑金剛果色較豐香深紅，口感較Q、香氣和甜味豐富，但容易水傷、難照顧，剛引進時幾乎整片死光光，經過五、六年該品種漸漸適應臺灣氣候，收成才明顯成長。
[責任編輯：吳斌]
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