臺北站：麻辣新上市百種美食挑花眼

　　溏心鹵水蛋、奶蓋茶、花枝丸、甜不辣、鹽酥雞、芋頭炒奶這些著名的臺灣小吃，對于經(jīng)常看臺灣娛樂節(jié)目《康熙來了》的觀眾們來說，一定是耳熟能詳。現(xiàn)如今小S和康永口中這一道道的臺灣美食小吃離我們已不再遙遠(yuǎn)了，一家新開張的臺灣道地美食店——臺北站，為身處加國的朋友們帶來了正宗的臺灣風(fēng)味。無論你是從臺灣來的朋友，很想念家鄉(xiāng)的小吃；或者是別的地方的朋友想品嘗一把臺灣美食，這家臺北站都是你的首選之地。

　　在多倫多這個(gè)繁華大都市里，各色餐館琳瑯滿目，但是做臺灣菜的飯店卻很少，幾乎很難尋覓到它的蹤跡。臺北站的老板是土生土長的臺灣人，做的一手好吃又道地的臺灣美食。老板說：“凡是來她店里品嘗過食物的臺灣顧客，無不稱贊她家的飯菜、小吃、甜品做的好，有種家鄉(xiāng)的味道，和臺灣當(dāng)?shù)氐男〕宰龅囊荒Ｒ粯印！睋?jù)老板介紹，當(dāng)初開臺北站這家餐館就是覺得多倫多沒有正宗的臺灣美食，有些朋友又懷念家鄉(xiāng)的味道，總讓老板下廚一解鄉(xiāng)愁，因此，老板決定開家臺灣風(fēng)味的餐館，方便朋友們來聚餐，也為喜歡美食的朋友們增添一道不一樣的風(fēng)景。

　　“我們家的面都是臺灣運(yùn)過來的，這種面加國是沒有賣的。另外，我家的食品都是老板的精致手藝及秘制配方烹飪出來的，別的地方是模仿不來的。”當(dāng)記者問到臺北站的特色時(shí)老板如是說。說到店里的特色餐點(diǎn)，老板說溏心鹵水蛋、鹽酥雞、椒鹽花枝丸、話梅豬手、麻油雞、珍珠奶茶火鍋、綿綿冰這些都相當(dāng)?shù)挠刑厣�，在別處是吃不到的。菜單里的每一樣都很獨(dú)特，上百種的菜品式樣都要你試過才能知道其中的奧妙。

　　好吃家族的小編從來不放過任何一個(gè)品嘗美食的機(jī)會(huì)，這次也對中意的幾樣特色下了手。

　　溏心鹵水蛋

　　菜品介紹：溏心鹵水蛋絕對是臺灣小吃里最最正宗的一款，好吃不貴又實(shí)惠。雞蛋用廚師精心配制的香料滾煮泡制，火候要拿捏的剛剛好，使雞蛋黃邊凝而心不結(jié)，凝結(jié)部分口感綿密，蛋黃中心沒有凝結(jié)成塊而是保留了原有的味道和品質(zhì)，顏色猶如晶瑩剔透的果凍一般。蛋白經(jīng)鹵水浸泡，味道咸香入味，雞蛋一切兩半裝盤，色澤漂亮。

　　小編手記：溏心鹵水蛋的魅力的確無人能抵，蛋白Q彈、咸淡適中、鹵水香味與蛋白完美結(jié)合，蛋黃呈水狀緩流入口中，即刻消融在嘴里，留有一股甜甜的清香。整個(gè)雞蛋吃在嘴里有一種滿足感，咸香搭配著微甜滋味甚好。只是吃的時(shí)候要較為注意，因?yàn)橐徊恍⌒牡包S它就“流走”了。

　　推薦指數(shù)：★★★★☆

　　鹽酥雞

　　菜品介紹：鹽酥雞是一道隨處可見的大眾菜品，一般小吃店或是飯店里這道菜都是必備菜品。選肉質(zhì)鮮嫩的雞切成塊，雞塊大小適中，腌制過后裹上一層薄薄的粉料，下鍋煎炸烹制。正宗的鹽酥雞外酥里嫩，又香又脆。是一道何時(shí)何地都必不可少的精美小吃。 (newstarnet.com)

　　小編手記：鹽酥雞雖然隨處可見，但是做法和味道卻有很大的差別，碰巧小編日前剛剛在一家奶茶店里品嘗過鹽酥雞這道小吃，兩家的鹽酥雞明顯不在同一個(gè)級別上，臺北站的鹽酥雞鮮嫩不說，一口咬下去還有汁水噴入口中。味道贊一個(gè)~！而奶茶店的鹽酥雞相比之下就顯得遜色很多，外皮不夠脆，雞肉也較為干癟，說起來還真是不比不知道一比嚇一跳啊。

　　推薦指數(shù)：★★★★☆

　　椒鹽花枝丸

　　菜品介紹：臺灣所說的花枝丸其實(shí)就是大家常說的魷魚丸啦，不同的花枝丸有不同的做法，臺北站的椒鹽花枝丸是用足量魷魚精制而成，魚丸彈力十足，放入熱油中烹炸，撈出擺盤。

　　小編手記：一口下去魷魚丸彈到牙齒，丸中有大顆魷魚肉，讓人覺得真材實(shí)料。魷魚丸外表金黃酥脆，里面的魷魚嚼勁十足。

　　推薦指數(shù)：★★★☆

　　綿綿冰

　　甜品介紹：綿綿冰出自臺灣，水果配制牛奶凍成大塊冰磚，用專業(yè)的機(jī)器設(shè)備片出薄薄一層，堆在盤子里像是公主的紗裙一般，根據(jù)味道的不同顏色也不一樣，五顏六色的煞是好看。再配上不同的鮮水果及珍珠。樣子漂亮，口感甜軟，入口即化。夏天絕對不能少了它，如果在冬天吃綿綿冰也不會(huì)有冰涼難咽之感。只會(huì)大呼過癮，吃過的人都愛不釋手。

　　小編手記；剛開始以為綿綿冰就是挫冰，后來經(jīng)過老板介紹才知道是完全不同的兩種甜品，綿綿冰顏色漂亮，吃在嘴里綿軟即化，有淡淡奶香又不是很甜。即便是在現(xiàn)在吃，也不像冰激凌有冰牙齒的感覺，還真是值得大力推薦的一款甜點(diǎn)。

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　臺北站的裝修相當(dāng)?shù)奶貏e，有國內(nèi)奢華風(fēng)的影子，但又相對簡單大氣一些，是一個(gè)不錯(cuò)的會(huì)友場所。菜單中有上百種的小吃、面線、主食、奶茶、甜品等等，最近又要推出麻辣風(fēng)味的小砂鍋。要想品嘗一遍還真是得多去幾次呢。不過有些人喜歡吃甜的，有些人喜歡吃咸的，眾口難調(diào)啊。建議喜歡臺灣菜的朋友去品嘗一把，說不定那正是你想念多時(shí)的味道呢~！

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[責(zé)任編輯：李迪]