孟儒：臺(tái)灣的食安風(fēng)暴只是冰山一角

　　香港中評(píng)社9月15日發(fā)表臺(tái)灣旅美政論家孟儒的評(píng)論說，臺(tái)灣各界對(duì)大陸總是存在著一些無以名狀、自以為是的優(yōu)越感，總覺得自己在經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)的發(fā)展走在中國(guó)大陸的前面，過去有人常說大陸經(jīng)濟(jì)落后，但現(xiàn)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)追了上來，部分地區(qū)甚至超過臺(tái)灣，就又說兩岸之間存在著巨大的價(jià)值差距。許多人還常常拿大陸所發(fā)生的一些事情做為自我吹捧的話題，一幅高人一等的樣子。如今臺(tái)灣一再發(fā)生食品安全風(fēng)暴，這不但重創(chuàng)臺(tái)灣美食王國(guó)的聲譽(yù)，更凸顯出臺(tái)灣從法律規(guī)章到臺(tái)當(dāng)局施政亂無章法的一面，難怪有人要挖苦說臺(tái)灣已是“美食亡國(guó)”了。

　　目前發(fā)生的食品風(fēng)暴其實(shí)只是冰山的一角，問題不僅局限在臺(tái)灣，現(xiàn)在還波及了中國(guó)大陸、香港、澳門、越南、馬來西亞，而且還有繼續(xù)擴(kuò)大的可能。臺(tái)灣光最近幾年就有塑化劑、瘦肉精、毒淀粉、劣質(zhì)油、皮革油、餿水油、病死豬肉、牛肉摻水、混充羊肉、香精面包等等，無良商家貪小便宜，大賺黑心錢，反正出了事，一來罰則有限，二來只要虛情假意的道歉認(rèn)錯(cuò)，三來推拖一番，等到風(fēng)頭過了，一切回到原點(diǎn)，大家繼續(xù)干那非法害人的勾當(dāng)。所有知情人士都能理解，全臺(tái)還有太多的未爆彈，難怪今天出事的商家自認(rèn)自己只是倒霉被抓的一群罷了。

　　換句話說，當(dāng)前的這種行為恐怕不是特案，更可能是通案，是普遍性的行為。其實(shí)，我們看到太多類似的情形，防洪治水的搞出一堆豆腐渣工程，搞教育的吃學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐，教科書采購，辦交通營(yíng)造的上下其手，專玩各種建設(shè)，搞消防的就吃各地商家的消防安全，反正就是上下交征利，只要不出事就好。此時(shí)，筆者想到的是共產(chǎn)黨人常說的，剝削階級(jí)不打是不倒的，這些人不會(huì)自動(dòng)退出歷史舞臺(tái)，要這些人靠自律來解決問題簡(jiǎn)直是與虎謀皮，既然自律不行就要他律，良心、教育、道德對(duì)這些人不能發(fā)生任何作用，非嚴(yán)刑重罰不足以遏止這些行為。

　　對(duì)這次的食安風(fēng)暴，至少可以分成三個(gè)層次來談。一是誰該負(fù)責(zé)，這里面又可分為“臺(tái)當(dāng)局”、地方與生產(chǎn)者，二是法制建設(shè)是否完備，三是民眾的反應(yīng)是否過當(dāng)?shù)膯栴}。這次餿水油事件的業(yè)主當(dāng)然必須依法追究責(zé)任，事情發(fā)生在民進(jìn)黨執(zhí)政的屏東縣，縣長(zhǎng)當(dāng)然難辭施政不嚴(yán)、監(jiān)督不周的責(zé)任，但就像上次高雄氣爆事件一樣，本來就是地方縣市政府該負(fù)主要的責(zé)任，但國(guó)民黨就是能讓民進(jìn)黨把問題成功的轉(zhuǎn)化成馬英九的無能。在我們看來，馬英九當(dāng)局只應(yīng)為法制建設(shè)不夠完備、督導(dǎo)不周、反應(yīng)不及負(fù)責(zé)，對(duì)于部分民眾及社會(huì)的過當(dāng)情緒反應(yīng)則不應(yīng)過度苛責(zé)。

　　最后，筆者要強(qiáng)調(diào)的是，如果臺(tái)灣從上到下不能痛定思痛，不能從“立法”到行政都有徹底的反省，繃緊神精，落實(shí)施政與執(zhí)法，大家都還只是便宜行事，頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的虛應(yīng)故事一番，說不定幾個(gè)月內(nèi)就會(huì)又有新一回合的食安、工安、醫(yī)安問題出現(xiàn)，且莫說筆者言之不預(yù)也。

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