食品安全問題是“人為炮制”的？
近日，杭州娃哈哈集團董事長宗慶后接受媒體采訪時表示，近些年不少所謂的“食品安全問題”都是有人故意炮制出來的，但一些媒體卻利用消費者的心理大做文章。宗慶后另稱，問題食品的源頭在農產品上，如果不抓好這個問題，要解決食品安全問題是非常困難的。(1月11日《中華工商時報》)
說媒體應當遵循客觀、科學的準則，這話說得在理。但是，說“食品安全問題”都是有人故意炮制出來的，是一些媒體利用消費者的心理大做文章，就很值得商榷了。言下之意無非是，即便媒體不是食品安全問題的始作俑者，至少也是“幫兇”，好像媒體不報道，食品問題就不存在了一樣。這無疑是顛倒因果。
食品安全問題層出不窮，個中原因，公眾早已心知肚明，不僅緣于廠家利欲熏心、誠信缺失、“道德滑坡”，也緣于制度千瘡百孔，比如“懲罰性賠償”缺位等，更是緣于“九龍治水”、監管不力。怎么數，責任都輪不到由媒體來承擔。首先是存在問題，然后才有新聞報道，而非媒體不報道，問題就會憑空消失。自己捂在被窩里放屁，就完全不臭了嗎？
遷怒、推責于媒體，無非是回避、轉移自己的責任，不過是一種“諱疾忌醫”的扭曲心理。問題就在那里，媒體的報道會產生一種倒逼作用，反而有利于盡快查漏補缺，解決問題，更好地發展；否則，問題積攢日久，傷害的還是自己。輿論監督不是萬能的，但沒有輿論監督是萬萬不能的。還拿食品安全問題來說，媒體監督不一定能杜絕問題食品，也不一定能杜絕不良企業胡作非為，但是沒有媒體監督，問題食品毫無疑問會更加肆虐，不良企業也會更加猖獗。
從這個角度來說，媒體監督不過是以“短痛”避免“長痛”，以很小的損失避免更大的代價。媒體監督不是向企業“找茬”，而是“逼迫”企業“向善”，以獲得更加廣闊的發展空間，責怪媒體無異于“因噎廢食”。退一萬步說，就算有媒體想“故意炮制”食品安全問題�？墒恰吧碚慌掠白有薄�，要是食品企業都嚴于律己、無懈可擊，人家還炮制啥？可現實中，有些人有濃厚的“手電筒思維”——只照別人，不照自己，看到的都是別人的不對，卻很少躬身自省。
