麥當(dāng)勞雞塊含橡皮泥 食品國(guó)標(biāo)缺乏公信力

　　日前，美國(guó)爆出麥當(dāng)勞出售的麥樂(lè)雞含有兩種化學(xué)成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對(duì)苯二酚”。昨日，麥當(dāng)勞中國(guó)公司回應(yīng)，這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（7月6日《北京晨報(bào)》）

　　按理說(shuō)，既然符合國(guó)標(biāo)，其安全性就可以得一堆小紅花了。但問(wèn)題是，我們的“國(guó)標(biāo)”，其江湖地位似乎并不是很牢靠，經(jīng)驗(yàn)屢次證明，被國(guó)標(biāo)拍著胸脯賭咒發(fā)誓說(shuō)安全到家的，最終卻把食品安全風(fēng)險(xiǎn)“送貨到家”。當(dāng)此背景之下，“越國(guó)標(biāo)越安全”，當(dāng)然就淪為一個(gè)意味深長(zhǎng)的傳說(shuō)。

　　公眾對(duì)麥樂(lè)雞的杯弓蛇影，恐怕還離不開(kāi)以下兩個(gè)背景：一，有調(diào)查顯示，認(rèn)為可以放心購(gòu)買(mǎi)各種食品的受訪者只占四成；二，就在美國(guó)麥樂(lè)雞爆出“橡膠門(mén)”后，英國(guó)麥當(dāng)勞表示本國(guó)麥樂(lè)雞并不含上述兩種化學(xué)成分，既然英國(guó)的麥樂(lè)雞可以不含以上化學(xué)成分，我們難道獨(dú)獨(dú)愛(ài)好添加劑這一口？

　　麥樂(lè)雞上的憂思與懸疑，遲早會(huì)真相大白，但我們食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上迷失的公信、食品安檢權(quán)限上走丟的責(zé)任，必將會(huì)繼續(xù)在小小的雞塊上大大地發(fā)酵。(鄧海建)