“臺(tái)北國際牛肉面節(jié)”今秋開幕 首次推介選天津

　　昨天，2014臺(tái)北國際牛肉面節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在天津舉行，主辦單位的首次推介選定天津，冠軍主廚在即將召開的“第七屆津臺(tái)投資合作洽談會(huì)暨2014天津·臺(tái)灣名品博覽會(huì)”上將為市民帶來廚藝展演。

　　“臺(tái)北國際牛肉面節(jié)”是由臺(tái)北市政府主辦的，已經(jīng)連續(xù)舉辦10年。本屆牛肉面節(jié)將在2014年9月1日至10月15日期間舉辦，包括“薈萃10年回首小品”、“廚神爭(zhēng)霸賽”、“國際名廚邀請(qǐng)賽”、“百大好店見面禮”、“十全食美嘉年華”等活動(dòng)。

　　“牛肉面是臺(tái)北市的名片，許多來此旅游的人一定要吃一碗地道的牛肉面。”臺(tái)北市商業(yè)處處長黃以育說，“10年間，臺(tái)北國際牛肉面節(jié)成為了一場(chǎng)場(chǎng)饕餮盛宴，讓人們大飽口福，讓更多的廚師脫穎而出。曾經(jīng)在大賽中獲得冠軍的主廚，現(xiàn)在都得到了很好的發(fā)展。”9月中下旬將開展牛肉面節(jié)“廚神爭(zhēng)霸賽”的“紅燒組”、“清燉組”、“創(chuàng)意組”初賽，10月份，晉級(jí)的廚師將參加決賽，共同角逐“2014年牛肉面廚神”的封號(hào)。

　　今年“廚神爭(zhēng)霸賽”首次設(shè)置60歲以上的“敬老組”趣味性競(jìng)賽組別，希望通過此次賽事尋找更多消費(fèi)者兒時(shí)記憶中的那碗“牛肉面”。在10月1日至15日，主辦方還特別邀集全臺(tái)100家好店聯(lián)合推出“打卡送美食”的單元活動(dòng)，讓食客們通過輕松簡(jiǎn)便的方式感受到百家優(yōu)質(zhì)名店的熱情。10月11-12日，還將舉辦牛肉面節(jié)的“嘉年華盛會(huì)”，五大專區(qū)、六大主軸的系列活動(dòng)將帶給市民節(jié)日的歡樂。

　　“今年，臺(tái)北國際牛肉面節(jié)將在舉行前到天津、上海、港澳等地進(jìn)行先期推廣，首站就選擇了美麗的天津。”協(xié)辦方您一生集團(tuán)董事長林易升說，“在7月3日召開的2014天津·臺(tái)灣名品博覽會(huì)上，2013臺(tái)北國際牛肉面節(jié)的冠軍廚師將帶來精彩的廚藝展演，并和現(xiàn)場(chǎng)市民互動(dòng)，讓更多的人了解到臺(tái)北牛肉面的魅力。”