中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)10月27日訊 10月19日，應(yīng)臺(tái)灣華膳空廚公司邀請(qǐng)，山航集團(tuán)副總裁姜成達(dá)率領(lǐng)山航考察團(tuán)赴臺(tái)分別至臺(tái)灣華膳空廚公司、華航空中用品供應(yīng)處、華航空服處等進(jìn)行了實(shí)地參觀訪問，并就餐食質(zhì)控、機(jī)供品服務(wù)以及乘務(wù)員隊(duì)伍建設(shè)等方面做了深入細(xì)致的交流與探討。山東航空客艙部總經(jīng)理劉孟傳、山航臺(tái)灣分公司總經(jīng)理趙瑜、臺(tái)灣分公司桃園站長(zhǎng)劉國(guó)林及客艙部配品管理單元經(jīng)理李俊濤等一同參加了此次交流活動(dòng)。
姜成達(dá)副總裁一行首先拜會(huì)了華膳空廚公司，受到華膳董事長(zhǎng)賴瑟珍、總經(jīng)理董希文、副董事長(zhǎng)蘇甲添及航膳業(yè)務(wù)部經(jīng)理曾文德的熱烈歡迎。賴董事長(zhǎng)介紹了華膳空廚公司的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀，重點(diǎn)介紹了華膳空廚的經(jīng)營(yíng)理念、項(xiàng)目范圍、公司保障實(shí)力及餐食質(zhì)量控制制度等。姜成達(dá)副總表示，自雙方合作以來(lái)，華膳空廚提供餐食品質(zhì)持續(xù)良好，旅客滿意度較高，在日常的餐食保障中，華膳對(duì)山航提出的要求能夠積極給予配合，對(duì)此表示感謝。同時(shí)，也向賴董事長(zhǎng)等人介紹了山航的基本情況，近年來(lái)在山東省委、省政府及國(guó)航的領(lǐng)導(dǎo)下，山航在安全、效益、運(yùn)行及服務(wù)等方面取得了一系列的較好業(yè)績(jī)，保持著健康、快速的發(fā)展勢(shì)頭。
會(huì)后，考察團(tuán)來(lái)到華膳空廚的操作車間進(jìn)行實(shí)地參觀。其中，華膳在餐食制作的全流程管控、標(biāo)準(zhǔn)一致性的保持、餐具的系統(tǒng)自動(dòng)化控制、食品車出場(chǎng)檢驗(yàn)碼管理及抽檢制度給參觀者留下了深刻的印象。
作為交流訪問的第二站，姜成達(dá)副總裁一行拜會(huì)了華航空中用品服務(wù)處，副總經(jīng)理?xiàng)钭虞�、協(xié)理劉世華、餐飲服務(wù)部沈岷等參加了交流會(huì)談。華航空品處為此次交流制作了專門簡(jiǎn)報(bào)，從組織架構(gòu)、服務(wù)設(shè)計(jì)概念及機(jī)上用品設(shè)計(jì)三個(gè)方面做了介紹，重點(diǎn)對(duì)服務(wù)設(shè)計(jì)概念中的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)搭建、設(shè)計(jì)理念及內(nèi)涵體現(xiàn)等做了詳解，特別是與中國(guó)傳統(tǒng)文化、臺(tái)灣地區(qū)特有元素的融合，更是華航空品服務(wù)的一個(gè)亮點(diǎn)。
隨后，姜成達(dá)副總裁一行來(lái)到了華航空服處進(jìn)行乘務(wù)隊(duì)伍管理方面的交流，華航空服處副總經(jīng)理蔚毅君、協(xié)理潘文琮、空服處標(biāo)準(zhǔn)部經(jīng)理劉建文、空服處訓(xùn)練部經(jīng)理陳九玄及資深教員李其華等參加了會(huì)談�？疾旖M參觀了乘務(wù)員出港準(zhǔn)備室、客艙模擬訓(xùn)練艙、乘務(wù)員待備區(qū)等，可視化準(zhǔn)備資料、通告提醒、模擬艙各項(xiàng)設(shè)備的完備性和直觀性給參觀者留下深刻的印象。在隨后的座談中，雙方進(jìn)行了熱烈交流，重點(diǎn)對(duì)乘務(wù)員引進(jìn)與培訓(xùn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)行了深入討論。
姜成達(dá)副總裁在空服處交流結(jié)束后表示，此次到華航學(xué)習(xí)收獲甚豐，華航空中服務(wù)在業(yè)內(nèi)的口碑一直較好，內(nèi)部管理規(guī)范，人員辦公效率高，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。以前山航與華航這方面的溝通較少，希望今后雙方加強(qiáng)客艙各方面業(yè)務(wù)的交流，并誠(chéng)摯邀請(qǐng)華航空服處抽空到山航客艙部指導(dǎo)工作。
在臺(tái)交流期間，姜成達(dá)副總裁還專門抽出時(shí)間前往山航臺(tái)灣分公司慰問了分公司的全體員工，并聽取了趙瑜總經(jīng)理的工作匯報(bào)，對(duì)分公司近年來(lái)的發(fā)展及取得的成績(jī)給予了充分肯定，勉勵(lì)分公司的各位臺(tái)灣籍員工，在努力工作做出優(yōu)秀業(yè)績(jī)之外，在日常工作中還要注意對(duì)山航企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和理解，讓自己徹底融入到山航這個(gè)大家庭中來(lái)。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、山航客艙服務(wù)部聯(lián)合報(bào)道）
