中國臺灣網(wǎng)6月1日青島消息 說起彩皮雞蛋，大多數(shù)人的第一反應就是畫出來的。但來到青島臺農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司你就會大開眼界，金黃、淡紫，天空藍，寶石綠……
2012年初成立的青島臺農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，地處青島膠南靈山衛(wèi)街道，注冊資金100萬元，主要經(jīng)營禽畜新品種的開發(fā)和生態(tài)養(yǎng)殖。公司董事長臺商楊天蔚經(jīng)過10年研究，培育出“鳳凰彩蛋雞”。
“花外衣”有60多種不同的顏色
在公司養(yǎng)殖基地孵化間，工作人員正忙著從雞舍往外揀雞蛋，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)這些雞蛋的個頭比普通雞蛋略小，顏色卻各不相同，金黃、淡紫，天空藍，寶石綠……可謂色彩繽紛。據(jù)楊天蔚介紹，如果各種彩蛋按照顏色深淺，雞蛋可以細分出60多種不同的顏色。
“最初想到要做彩色雞蛋，是因為市面上無論是土雞蛋還是普通的雞蛋，從外表看顏色都差不多，根本沒辦法區(qū)分。”楊天蔚說，為了讓自己家的雞產(chǎn)的蛋一眼便被人認出來，成為特殊的名片，他便有了這個想法。經(jīng)過10年的更新培養(yǎng)，現(xiàn)在的雞蛋品質(zhì)已經(jīng)很高。
蛋黃可以插住牙簽
“孵化間里的雞蛋已經(jīng)是第22代了，她包含了250多種基因，蛋黃密度很高，很有彈性，放在手心都能甩起來。”說話間，楊天蔚已經(jīng)拿了一個盤，打開了一個雞蛋。可以看到，蛋清沒有像普通雞蛋那樣散開，而是聚在蛋黃的周圍。“這個蛋黃可以插住牙簽。”楊天蔚說，并當場試驗了一下，果真將幾根牙簽穩(wěn)穩(wěn)地插在了蛋黃上。
楊天蔚介紹，養(yǎng)殖基地現(xiàn)在每天產(chǎn)蛋3000多個，計劃半年后大批量上市，每個雞蛋至少可以賣到6元錢。
鳳凰彩蛋雞吃食有講究
據(jù)楊天蔚介紹，整個養(yǎng)殖基地共有7000多只不同種類、不同顏色的雞。讓雞蛋穿上花外衣變身彩皮雞蛋的鳳凰彩蛋雞吃什么，是不是與普通雞吃一樣的飼料呢？在楊天蔚的養(yǎng)雞場里，幾千只不同顏色的雞悠閑自在地吃食，可以聞到，雞棚空氣中彌漫著一股帶著辛辣的刺鼻味兒，楊天蔚介紹，“這是飼料的味道，我們給雞喂的飼料中摻雜了大蒜、洋蔥、辣椒、花椒、八角等，這些食品按照1:100的比例摻雜在飼料中發(fā)酵，同時還要加入米醋，這樣做的目的是想讓雞回到最原始的生長狀態(tài)。”
成了遠近聞名的“小名人”
給雞蛋穿上“花外衣”的青島臺商楊天蔚，因其彩皮雞蛋成了遠近聞名的“小名人”。日前，楊天蔚的“彩皮雞蛋”引發(fā)媒體持續(xù)關(guān)注，膠南電視臺、青島新聞網(wǎng)、青島電視臺綜合頻道《今日》欄目等媒體先后進行了采訪和專題報道。
談及未來的發(fā)展，楊天蔚表示，彩皮雞蛋只是公司前期的項目之一，下一步公司將向畜牧產(chǎn)品深加工、農(nóng)業(yè)生態(tài)項目綜合開發(fā)的方向發(fā)展。有臺辦和社會各界的關(guān)心支持，十分有信心把公司做大、做強、做出特色，使之成為青島特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗的明片。（中國臺灣網(wǎng)青島臺辦通訊員 王加松 劉冰）
