臺東太麻里白沙灣餐廳員工將客人吃剩的菜脯廚余集中回收。 圖片來源：臺灣《聯合報》
以接待大陸旅行團知名的臺灣臺東縣太麻里白沙灣餐廳，昨天被離職員工爆料，指回收剩菜再用拼盤轉給后到的大陸游客團食用，估計近月來逾萬人吃下回收的菜肴。部分大陸游客獲悉，直呼“惡心！太惡劣！”
據臺灣《聯合報》報道，去年高雄大牛牛肉面，也把吃剩食物重新再賣，重創該店形象，后來關店。臺東縣衛生局根據錄攝影帶調查，白沙灣餐廳業者一度否認，但傍晚隨即坦承確有其事。
“這是店長的個人行為。”白沙灣副總經理林淑云表示，店長呂豪文為節省成本，私下要求回收前批菜肴，再轉給下批客人食用。“公司高層都不知情”，已令呂離職，并向社會大眾道歉。
衛生局表示，已經限期業者改善，如果不改善，即依“食品衛生管理法”處以6萬至600萬元新臺幣吧罰款。
白沙灣餐廳在臺東縣太麻里營業近10年，是當地知名餐廳，又位于南回公路旁，不只大陸游客團，島內旅客、周邊公家機關、學校都常在該餐廳聚餐。
一名白沙灣離職員工爆料，餐廳將客人吃剩下的菜脯、咸魚、豬肉、雞肉等菜肴回收，重新拼盤后，再拿給下一批大陸旅行團吃。爆料者還提供手機錄像的14分鐘影片，只見從外場回收的腌蘿卜，隨即被分裝進4個鐵盤，再分裝至其他盤子，連沾醬都照樣端出。
臺媒記者昨晚實地觀察，短短1小時用餐時間，有10輛游覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來，已有上萬名大陸、臺灣游客，吃進他人的口水。
“太惡心了！這是讓我吃別人的口水嗎？”來自山西、河南、江蘇的大陸游客直呼“太夸張了”，又慶幸地表示“還好我們都沒在那家用餐”。
來自山西的王芳表示，到臺灣旅游因趕路，用餐時飯菜已冷，可以理解，但“不能因我們諒解吃冷飯，業者就用回收食物給客人吃，太離譜了。”
多次在白沙灣宴客的太麻里鄉長程正俊表示“非常不應該”，餐廳應該確實改善，挽回聲譽，“我不忍心餐廳倒閉，鄉民失業。”
