人民網(wǎng)香港5月28日電 據(jù)港媒報(bào)道，香港環(huán)保組織地球之友到香港不同垃圾站調(diào)查超市丟棄食品情況，發(fā)現(xiàn)大量由四家主要超市丟棄的未過(guò)期面包及新鮮蔬果。每家超市每晚平均丟棄食物135公斤，按香港有650家超市推算，每天浪費(fèi)總量高達(dá)87噸，一年棄置量相當(dāng)于2000輛雙層巴士。
地球之友指出，丟棄食品中有三分之一未過(guò)期，當(dāng)中包括5天后才過(guò)期的面包、鮮橙及大量新鮮蔬菜。地球之友又引述超市員工指出，部分超市寧愿打爛食物包裝，撒上漂白水也不留給拾荒者。
環(huán)保組織批評(píng)，超市浪費(fèi)食物，做法離譜，寧愿棄置做廢物也不送給有需要的人。
地球之友在今年1月至5月間，在垃圾站管理層的同意下，于多個(gè)晚上到垃圾站內(nèi)了解超市棄置垃圾情況，抽查5個(gè)分別位于港島區(qū)、九龍東及九龍西的垃圾站，記錄超市棄置食物的種類和數(shù)量。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，垃圾站平均搜到棄置食物135公斤，多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)來(lái)自香港四家主要超市，包括百佳、惠康、華潤(rùn)及吉之島，其中三分之一未過(guò)。
地球之友建議超市捐贈(zèng)仍可食用的食物予食物銀行，不能食用的則用作堆肥或動(dòng)物飼料；也促請(qǐng)政府實(shí)行垃圾收費(fèi)和禁止將食物送往堆填區(qū)。
百佳發(fā)言人表示，臨近過(guò)期食物會(huì)減價(jià)促銷，為確保食物質(zhì)量，也會(huì)密封即將過(guò)期的食物然后丟棄在政府指定垃圾站。至于何謂臨近過(guò)期，百佳表示要視乎食物質(zhì)量而定。
惠康指出，會(huì)分析及監(jiān)察需求以管理分店存貨量，又指出食物安全是營(yíng)運(yùn)大前提，過(guò)期食物有風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)研究及考慮回收再造建議。
吉之島和華潤(rùn)則暫未有回應(yīng)事件。（李永寧）
