北京市發布元宵湯圓產品質量監督抽查結果公告

　　在萬眾賀新春的喜慶氣氛中，傳統的元宵佳節即將來臨。為促進和提升北京企業生產的元宵、湯圓產品質量，北京市質量技術監督局于近期對本市企業生產的元宵、湯圓進行了產品質量監督抽查，并依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括總砷、過氧化值、酸價、菌落總數等十五項。 

 

    本次共抽查本市10家企業生產的湯圓、元宵10種，合格10種，產品抽樣合格率為100%。本次抽查的湯圓、元宵餡料多樣，口味豐富，有芝麻餡、豆沙餡、巧克力餡、鮮橙餡等，反映了我市湯圓、元宵生產企業既能注重保持傳統食品的特色，又能不斷創新。

    此外，北京焙烤食品糖制品協會組織專家按重量、規格、色澤、口味口感、內部組織、衛生等幾個方面對企業申報的56個產品進行品評確認，根據評審結果，13家企業的36個品種皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩、風味突出。它們是：

    北京全聚德仿膳食品生產基地：極品湯圓禮盒、至尊湯圓禮盒、皇御湯圓禮盒、龍興、龍運湯圓禮盒

    北京稻香村食品有限責任公司：什錦元宵、黑芝麻湯圓

    北京大三元酒家有限公司：湯圓年糕禮品禮盒、奶黃、椰奶、芝麻香菇、山楂湯圓

    北京市宮頤府食品廠：八寶、什錦元宵、無糖烏麻、無糖五仁元宵

    北京好利來工貿有限公司：花生、黑麻湯圓

    北京聚慶齋食品有限公司：麥芽糖醇黑芝麻元宵、玫瑰棗、黑芝麻元宵

    北京祥聚齋食品有限公司：奶酪、香棗、黑芝麻、玫瑰元宵

    北京市桂香春清真食品公司：山楂、烏麻元宵

    北京桂香村食品有限公司：桂花元宵、五糖果仁元宵

    北京稻香春食品有限責任公司：奶油椰蓉、什錦、黑芝麻元宵

    北京力發源清真木糖食品有限公司：木糖醇烏麻元宵

    北京市福興齋糕點有限責任公司：黑芝麻、山楂元宵

    北京又一村食品有限公司：開胃山楂、黑麻元宵

    北京市質量技術監督局提醒廣大消費者購買元宵、湯圓要到正規商場和超市選擇有信譽的生產廠家和名優品牌，并注意產品包裝上的生產日期、保質期，以及儲存條件。