新"膳食指南"鼓勵居民多喝奶 防慢性病

　　因目前與膳食營養相關的慢性非傳染性疾病患病率增加，衛生部昨日推出新版居民膳食指南，與此前的1997年版膳食指南相比，膳食指南指導居民每天應攝入更多奶類和水果。其中奶類攝入量較此前增加2倍。 

　　新發布的膳食寶塔將沒有建議食糖的攝入量，但增加了水和身體活動的傾向，強調足量飲水和增加身體活動的重要性。飲水、零食及飲料這些與健康密切相關的膳食內容也首次引入到指南中。

    每日膳食比較

    2007年版             　　   1997年版

    烹調油不超過30克        油脂類25克

    奶類及制品300克        奶類及制品100克

    豆類及制品30-50克      豆類及制品50克

    魚蝦類50-100克          魚蝦類50克

    畜禽肉類50-75克        畜禽肉類50-100克

    蛋類25-50克           　 蛋類20-50克

    蔬菜類300-500克        蔬菜類400-500克

    水果類200-400克        水果類100-200克

    谷類250-400克          谷類300-500克

    食鹽不超過6克