戴崇軒（前排左一）。聯(lián)合報(bào)圖
據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，80后臺(tái)商戴崇軒落腳重慶，目前在重慶擁有六家“我愛臺(tái)妹”連鎖小吃店，很可能是重慶最年輕的臺(tái)商。
“我的電話是幺五二幺……”兩年多沒回過(guò)臺(tái)灣的戴崇軒，講起話已經(jīng)出現(xiàn)不少大陸式用語(yǔ)。
戴崇軒家住臺(tái)南佳里，雖然家境不錯(cuò)，但從小就被要求打工賺零用錢。父親也告訴他，自己當(dāng)初離開嘉義東石故鄉(xiāng)出外打拼，才有后來(lái)的成就，因此鼓勵(lì)他到大陸發(fā)展。戴崇軒2010年來(lái)重慶參觀“臺(tái)灣周”，第二年3月在沙坪壩開業(yè)，資金是爸爸給的12萬(wàn)元(人民幣，下同)。
他一開始擔(dān)心食材、調(diào)味料難覓，因此只賣茶飲，結(jié)果生意清淡，最慘時(shí)一天營(yíng)業(yè)額只有70元。他體會(huì)到類似產(chǎn)品在重慶已不稀奇，于是改以鹽酥雞、炸雞排、蘿卜糕、鹵肉飯等小吃為主，將店名改為“我愛臺(tái)妹”，并將各式產(chǎn)品以臺(tái)灣女星的諧音命名，果然生意興隆，目前每天營(yíng)業(yè)額有3000元以上。
戴崇軒分析，當(dāng)?shù)卮笕溯^難接受新口味，自己的主力客群就是青少年。附近就是重慶一中與南開中學(xué)兩大名校，許多常光顧的學(xué)生甚至成了朋友，經(jīng)常在店里聊天。他對(duì)一胎化政策下，青少年花錢毫不手軟印象深刻：“最新款iphone一推出，這邊孩子立刻就拿在手上！”
戴崇軒的女友是重慶人，通常由她與本地供貨商打交道，否則“一聽口音不對(duì)，人家立刻敲竹杠”；甚至初期資金見底，還靠女友父親協(xié)助周轉(zhuǎn)。他很感謝她的協(xié)助，“來(lái)這邊做生意，恐怕非得有當(dāng)?shù)嘏笥眩 ?/p>
戴崇軒說(shuō)，自己同意加盟的店主也都是年輕人，“我堅(jiān)持兩件事：一是你得自己下去看店；二是附近一定要有年輕人聚集。”
