“最好的味道，是來自身邊的人情味。”這個帥氣的26歲男孩如是說。

　　臺灣青年創業者吳品諭本科畢業于臺灣嘉義大學藝術系，后又進修了體育學碩士，就是這樣一位藝術家卻投身于最接地氣的餐飲業，不得不說他把“藝術來源于生活，卻又高于生活”這句話詮釋得無比生動。

　　吳品諭把自身的藝術才華與餐廳的經營相結合，不但裝潢設計充滿藝術氣息，就連食物的制作擺盤都極具藝術品氣息。此外，他更是抱著讓顧客體會到食物里的人情味的初衷，創立了良心好料的八野爺鳳梨酥。

　　近日，吳品諭作為臺灣優秀青年企業家到天津中德職業技術大學做青年創業演講，為大學生創業鼓勁加油。吳品諭是北歐工坊·八野爺鳳梨酥的創始人。他大二時就開始自己創業，2011年正式創立了八野爺鳳梨酥。

　　鳳梨酥包裝設計新穎可愛，鳳梨的選料都是臺灣百分之百的土鳳梨，選料嚴謹的態度，使得產品不僅受到臺灣當地人的喜愛，還吸引了很多日本游客。吳品諭說：“來臺灣自由行的日本游客有很多，他們會選擇質量上乘的鳳梨酥作為伴手禮帶回去。”

　　吳品諭不僅是八野爺鳳梨酥的創始人，他還創立了北歐工坊異國茶餐廳。餐廳原來是他母親的畫室，后來他大膽創新的想法得到了母親的贊同，一起將畫室改造成一間品位與眾不同的西餐廳。餐廳的特別之處是選用的蔬菜和魚肉都有自己的“身份證”，只要在你用餐時掃一下食物的二維碼，就可以看到它的產地和生長過程。將食物生產過程透明化、公開化的態度吸引了很多食客。

　　如今看起來成功的吳品諭，一開始的創業過程也不是一帆風順的。演講中他提到曾經一路上難免顛顛簸簸。他自2009年起就開始創立小餐館，創立蛋包飯專賣店，無奈賠光積蓄，于是他等待契機，東山再起。直到2011年創立八野爺鳳梨酥。

　　他告訴我們：

　　做每一項事業，一定要全力以赴，要讓自己沒有后路，要成就一項事業之前沒有所謂的生活品質，就像一杯好咖啡，苦后的回甘，在心里是甜的！

　　現在吳品諭的公司里大概有50余人，聘用的大多是剛剛畢業、沒有經驗的大學生。吳品諭給他們提供機會，傳授經驗，告訴他們在經營過程中要注意的問題，同時也告訴他們要不怕吃苦，不要怕吃虧。

　　很多人想問：“創業有沒有門檻呢？”

　　吳品諭認為：“所謂門檻，過去了就是門，沒過去就成了檻。”

　　現在的大學生很怕受挫，不敢輕易嘗試，對于這樣的情況，吳品諭給出了他的建議：人生最大的痛不是失敗，而是你沒有經歷自己想經歷的一切。

　　每日新報記者 朱瀟驍 實習生 陳津津 曲悠揚