新華社昆明5月24日電(記者姚兵)多年前,羅霓云從臺(tái)灣阿里山帶著夢(mèng)想來(lái)到祖國(guó)西南邊陲的云南大山中。如今,她在云南創(chuàng)辦的企業(yè)將采自深山里的山葵加工后遠(yuǎn)銷海外,讓更多人品嘗到“綠人參”的滋味。

　　出生于澎湖的羅霓云今年56歲,在她看來(lái),山葵就是綠色的人參。這種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的蔬菜兼藥用植物,主要用于制作海鮮調(diào)味品青芥辣,具有強(qiáng)烈的香、辛、辣獨(dú)特風(fēng)味。

　　羅霓云大學(xué)學(xué)習(xí)食品加工專業(yè),畢業(yè)后在阿里山一家企業(yè)研發(fā)銷售土特產(chǎn),后來(lái)接觸到山葵產(chǎn)業(yè)。“阿里山出產(chǎn)的山葵主要供應(yīng)高檔餐廳,市場(chǎng)需求量較大�！绷_霓云說,看到商機(jī)后,她就加入這個(gè)行業(yè),起初做銷售代理,后來(lái)發(fā)揮專長(zhǎng),購(gòu)來(lái)原料簡(jiǎn)單加工后出售。

　　然而,當(dāng)時(shí)阿里山的山葵行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,加之政策影響了當(dāng)?shù)氐纳娇�種植,羅霓云原本夢(mèng)想著開發(fā)更多產(chǎn)品,卻難以實(shí)現(xiàn)。一次偶然的機(jī)會(huì),她聽說云南也有人種山葵,于是決定“去看看”。

　　1999年,她來(lái)到云南昆明,一下飛機(jī)就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。更重要的是,云南省相關(guān)部門希望發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè),讓生活在大山里的群眾脫貧致富,這讓初次到云南尋夢(mèng)的羅霓云感覺“機(jī)會(huì)來(lái)了”。

　　經(jīng)過一番考察,羅霓云于2001年在昆明市宜良縣投資建廠,設(shè)立了昆明川達(dá)食品有限公司。得益于她在臺(tái)灣十幾年的積累,公司擁有穩(wěn)定的海內(nèi)外客戶,在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟。

　　“為保證原料供給,我們根據(jù)出口蔬菜檢驗(yàn)檢疫相關(guān)管理要求,采用‘公司+基地+農(nóng)戶’的方式扶持農(nóng)戶種植山葵,種植基地分布在云南洱源、保山、祿勸、會(huì)澤、宜良等地的偏遠(yuǎn)山區(qū)。”羅霓云說,這些高寒山區(qū)的空氣和土壤基本無(wú)污染,適宜種植山葵,經(jīng)濟(jì)效益也比老百姓之前種其他農(nóng)作物高。

　　洱源縣煉鐵鄉(xiāng)高羅溪村村民余燦輝家種了10畝山葵,去年收入10余萬(wàn)元。“我們都在海拔2600米左右的山地種植,以前種洋芋賣不了多少錢,現(xiàn)在一畝山葵的收入平均超過6000元,高的能賣一萬(wàn)以上�！庇酄N輝說,公司有收購(gòu)保護(hù)價(jià),農(nóng)戶們就比較放心。

　　余燦輝說,其實(shí)1997年村里就有人種山葵,但種出來(lái)賣不掉,直到跟羅霓云的公司合作后,才有了穩(wěn)定的銷路。余燦輝現(xiàn)在負(fù)責(zé)管理公司在洱源縣的山葵種植基地,這幾天,他正帶領(lǐng)種植戶采收山葵葉桿,為保證新鮮,這些葉桿要連夜運(yùn)往宜良的加工廠。

　　昆明川達(dá)食品有限公司經(jīng)理曹艷介紹,目前公司有山葵種植基地2000多畝,種植戶約600戶,為偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)的農(nóng)戶找到了一條致富之路。除了帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展,公司還解決了當(dāng)?shù)?20多人的就業(yè)。

　　十余年來(lái),羅霓云把重心放在日本、泰國(guó)、美國(guó)等海外市場(chǎng),主要銷售新鮮山葵的葉桿、根莖,以及山葵醬,年出口量2000多噸,占總產(chǎn)量的90%以上。

　　羅霓云認(rèn)為,公司的產(chǎn)品雖然在海外受歡迎,但出口訂單有限,市場(chǎng)體量太小。“于是4年前我們加大深加工投入,探索研發(fā)更多適合大陸客戶口味的產(chǎn)品�！绷_霓云說,公司把山葵和一些富有特色的農(nóng)產(chǎn)品及民俗文化結(jié)合包裝營(yíng)銷,推出了玉龍雪山葵醬、山葵瓣拌醬、山葵芝麻酥等產(chǎn)品,讓客戶在品嘗山葵食品時(shí),也能體驗(yàn)云南的民族特色文化。

　　“在這里,我實(shí)現(xiàn)了理想,也感到滿足和幸福。未來(lái),我期待把大陸市場(chǎng)份額提高到50%,甚至更高。”羅霓云說。